茴香塌洋芋
一道不到二十分钟就能尝到的地道云南家常菜。
原料：茴香、土豆、蒜、食盐。
做法步骤：
第1步、茴香洗净沥干待用。
第2步、土豆切片蒸熟，或者微波炉高火8分钟即熟。
第3步、土豆按成泥，将锅中放油爆香蒜片放入茴香，盐翻炒断生放入土豆泥翻炒拌匀。
第4步、继续翻炒2-3分钟即可出锅。
小贴士：
爱吃土豆可以多放一个，根据几个人口味。
来自美食天下小小的老老的作品。