这野菜北方常见，味道有点怪，现有望成为烟丝替代品！不含尼古丁！
说起野菜，对于常年住在农村的人来说，也是吃过见过各种各样的野菜的，尤其是到了春季，能吃到的野菜种类也是有很多的，而且有些野菜也是被人们开发，大量种植，超市里也都是有卖的，今天给大家分享的这种野菜，北方常见，它的味道有些怪怪的，但用来做饺子馅，包子馅却很香，这种野菜现有望成为烟丝替代品！不含尼古丁！
这种野菜就是茴香了，对于北方人来说都是不陌生的吧，它在不同的地方叫法也是不同的，有些地方叫它小茴香，茴香子，香丝菜等。茴香在生长的时候是一大片一大片的生长的，而且长得也是很高的，它的茎部也是有很多的分枝，绿葱葱的，看着很是华丽壮观。
在农村，当茴香长成的时候，有不少的老人会把它采摘回来，用来做饺子馅或者是包子馅，茴香的味道很独特，用它做出来的食物，味道鲜美可口，包成的饺子虽然闻着有一股怪味，但是吃着可香了，我就爱吃茴香馅的饺子，尤其是蘸着料汁吃，一口一个特别的过瘾。
茴香除了可以用来做菜之外，也是可以做成一种调味料的，就是因为人们发现了它的更高价值，所以茴香也成了稀罕货。茴香的果实中，含有挥发油，脂肪油和蛋白质，营养很高的，也是有温中调气，止吐，健胃的功效，总之常吃茴香也是能给我们的身体带来很多的好处。
现在茴香的茎叶还能制作成烟丝，而且它里面还不含尼古丁，焦油的成份也是很低的，制作成烟丝之后，对身体的危害也是很小的，而且它的香味浓郁，有望成为新型香烟的替代品。大家吃过茴香吗