姜食材
姜原生于印度，是传统香料。
也是客家人的必备食材佐料之一。不吃辣椒，姜就是我们最辣的植材了吧。
客家白切鸡，姜蓉是经典配料，没有姜的白切鸡是没有灵*的鸡。
姜酒鸡汤，姜是晒干炒制的干姜，酒是客家*酒，鸡是农家自养乱走而自由的鸡，是特别美味的一道菜，在小酸我家为款待客人级别，也是做月子时的必备。
用秕谷，把装满*酒的大瓮堆埋，酒里加干姜，这种燃烧加热的方式，应该表达为“炙酒”，慢慢加热，文火煮的意思。非常好喝
还有红糖姜茶，姜枣茶，姜汁蜂蜜水，都是非常著名的驱寒暖身，甚至带有各种保健，改善痛经说法的茶饮。
还有只用姜汁煮鸡吃，用来改善关节方面问题的土法偏方。
这些食材做法，都是利用姜来驱寒，去湿，促循环，暖身，调理肠胃等的功能。
姜精油
姜精油用水汽蒸馏法萃取时，从芳疗实证学书里记载“不会把辛辣成分生姜醇转化到精油中，不能把精油的作用与姜的作用划等号，无辛辣感”，但是现在普遍用超临界二氧化碳萃取法，来获得生姜精油，使用时也有辛辣感。
书里这个信息是否已经过时表达不对了？我认为是不对了。
曾经在做姜精油的时候，有姑娘买去，然后找朋友用传统的方式检测，说里面没有姜，主要是姜烯，这个是假货，让人无可奈何。
姜精油的主要成分确实是倍半萜烯的姜烯，然后还有姜醇，姜*烯，单萜烯，单萜烯醇/醛/酮以及氧化物等等，超过20多种成分。
姜精油，辛温，归脾肾肺经，具有安抚，温暖，激励的特点，跟我们认知的姜的作用一样或者超出。
对消化好，调理肠胃，也能促进血液循环，跟艾叶精油搭配非常好，排寒气，除湿气，舒解酸痛（小酸特别爱用，用了六七年了）。
改善手脚冰冷，冻疮之类的，末梢/局部循环不畅问题。
对于男性的萎靡和女性例假不调，宫寒也有很大帮助，就是需要坚持按摩使用罢了。
泡脚+按摩
预防冻疮，远离寒冷
可以用姜精油泡脚，如果你怕太辣，可以加牛奶里，再倒入热水中。
按摩油调配：生姜，艾叶，天竺葵精油，甜杏仁油，5%浓度，搓完穿上袜子睡觉。
寒冷孤单，无助无力脆弱虚弱的时候，用来香薰都可以，不过我更推荐用来按摩腰背和肚子。
隔姜灸，不如隔油灸
著名的隔姜灸，不如直接用姜和艾精油组合的按摩油按摩完，再做艾灸，效果比隔姜灸更好，比单纯艾灸更好。
传统还有把姜打碎末，敷在关节等地方的保健做法，美其名曰去寒湿，实在是不如直接用姜精油调配的按摩油去按摩。
腰部按摩，改善酸痛
提振活力，缓解压力
男女适用
姜，肉桂，艾叶，黑胡椒，天竺葵，茉莉，快乐鼠尾草，依兰依兰，檀香，花梨木，杜松子，挑选4-5样，调配成按摩油。
改善肠胃问题按摩
姜，甜茴香，甜马郁兰，欧薄荷，广藿香，神圣罗勒，豆蔻等精油，选个2-3样，调配成按摩油。
低浓度使用，以免刺激皮肤。用来洗头，说生发我倒是没感觉，可能还没掉发吧，对此不上心，但是去头风，这个洗完确实很舒服，搓擦脖颈，去去风寒。
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