饺子换个做法很漂亮，每一个都是“艺术品”，让你舍不得下嘴。
在以前的文章中，小编有讲过很多种饺子的做法，不过大多数讲的都是饺子馅儿的用料不一样，然后它的味道也会，很独特，那么今天小编给你们讲的饺子做法呢，是在饺子皮儿上下功夫，而且饺子做出来之后，每一个都特别的漂亮，像是一个个的艺术品，让你根本就舍不得下嘴去吃。
人们每一次提到饺子的时候，好像都是有关于一些节日的象征，所以说饺子也是非常喜庆的寓意，过年过节或者是有一些地区，他们嫁女儿的时候都会包饺子，而且一包就是包好多，不过这些饺子他们，虽然说很好吃，但是为了出很多的数量，也不会在意外面的饺子形状是不是很好看。在我们这一个地方上就有这样一个风俗，就是在嫁女儿的前一天，会邀请亲戚朋友还有街坊邻居一起过来帮忙包饺子，场面非常的壮观。
如果是一家人在家吃饺子的话完全可以在饺子的外观上下一点工夫，这样看起来赏心悦目，人们的食欲也会增加，那么今天小编就教你们，翡翠饺子你的做法其实也非常的简单只要一学就会，和我们平时包饺子的步骤大概都是一样的，只不过在饺子皮的用料上面可能会和平时不一样。
小编教大家做的这个饺子，首先用一些比较简单的馅料来举一个例子，那么我们需要用到的材料就是鸡蛋，韭菜，胡萝卜，和各种的调料。第一步，先把鸡蛋全部炒熟，炒熟了之后呢，就把切碎的韭菜放进去，再加入一些切碎的胡萝卜，搅拌均匀之后呢，在上面放上一些蚝油食用油，盐，总之就是平时我们包饺子所需要的一些调料，搅拌均匀之后，这个饺子馅的部分就算是做好了。
接下来我们看一下饺子皮的部分，准备一些土豆淀粉，把土豆淀粉放在一个容器里面，用开水浇进去，因为这个时候是用开水放进去的，是比较烫的，所以我们先用筷子把它们搅拌均匀等到，整个温度降下来的时候，我们就用手开始和面，活到面团的时候，分成一个一个的小剂子拍成饺子皮儿，接下来就可以包饺子了。
今天小编给大家讲的这个饺子，那是蒸饺，所以饺子全部包好了之后，我们就可以上锅开始蒸，时间也不用太长，大概蒸个不到十分钟左右就可以了。看到图片上翡翠的饺子，是不是觉得特别漂亮了，好像他们根本就没有穿外衣一样，里面是什么馅儿的，我们就可以看得一清二楚。除了这个翡翠饺子，大家可以用各种各样的饺子馅儿来包饺子，这个主要根据家里面人的口味，小编用的这个鸡蛋，韭菜，还有胡萝卜，主要是为了颜色好看，因为毕竟这个饺子皮是透明色的，如果看上去，颜色上有红色*色还有绿色的话，也是非常诱人的，你们也可以用其他的香菇或者是茴香饺子一起来做，都是同样的做法。