揪剂子——0.54″擀皮——1.10″家常包法——1.4″柳叶饺包法——1.33″饺子馆包法——1.49″为什么饺子皮擀不圆——.1″
By梓童的su菜
用料
茴香1斤豆腐半斤面粉适量酱油适量蔬之鲜适量盐适量花生油适量十三香1勺
做法步骤
1、准备面粉和水
、搅拌成絮状
3、和面
4、醒面
5、切茴香
6、炒豆腐干巴巴
7、拌馅
8、揉小面团
9、掏空洞
10、搓条
11、揪剂子
1、撒手粉
13、按剂子断面朝下
14、擀皮四周薄中间厚
15、家常饺子
16、柳叶饺子
17、饺子馆饺子
18、开水下锅
19、轻轻拨动防止粘锅
0、水开加凉水反复三次
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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