一起做起来吧!拷玉米棒子,农村,城市小孩童年的记忆,你肯定没有忘记吧!
相信后的大孩子都吃过的吧!00后孩子肯定没见过!
不过没关系,我们这就回忆起来,把小时候那个记忆重新补回来,
是的~~~!!!
下面就开始一起造起来
#¥%……啦啦啦啦,我是快乐的厨房家!
烤玉米棒
将玉米的外皮去掉,保留一两层最里面的皮;锅中放水,
放入玉米棒子,大火煮开后,转中小火煮熟;捞出玉米,
把皮去掉,控干水分,将蜂蜜和清水调和均匀,均匀的刷在玉米上,
稍微风干下,再刷一层牛奶;将玉米放在烤网上;烤箱预热,度,
中层,约烤30分钟,出炉前5分钟,将玉米取出再刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可。
原料介绍
玉米(鲜).0g
辣椒油5.0g
精盐2.0g
茴香籽2.0g
(3)甜面酱4.0g
简单做法
1.先将玉米煮熟
2.把熟玉米放在炭火上烤,刷上辣椒油.撒上食盐与孜然.甜酱
3.烤成焦*色.就完成了.
详细做法
做法:
1、将玉米的外皮去掉,保留一两层最里面的皮;
2、锅中放水,放入玉米棒子,大火煮开后,转中小火煮熟;
3、捞出玉米,把皮去掉,控干水分,将蜂蜜和清水调和均匀,均匀的刷在玉米上,稍微风干下,再刷一层牛奶;
4、将玉米放在烤网上;
5、烤箱预热,度,中层,约烤30分钟,出炉前5分钟,将玉米取出再刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可。
制作贴士
1、喜欢其他口味的,比如椒盐等等吧,可以适当的撒些,根据自家人的口味调整吧;
2、烤的时候,烤网下最好接个烤盘,这样滴下来的水,不会污染烤箱,清洗更容易。
功效作用
食用方法
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
3.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5.玉米受潮霉坏变质产生*曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他*物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些*色的玉米,缓解*斑变性、视力下降,叶*素和玉米*质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
营养价值
1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽
玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
5.含玉米*质
玉米中所含的玉米*质,可以预防老年*斑性病变的产生。根据年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的玉米*质,能降低老年*斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸
玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇,防止其沉积在血管内壁上,从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压,心脑血管病有积极的作用。
玉米选购
挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑选玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。
食用方法
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2.吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
3.玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5.玉米受潮霉坏变质产生*曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
烤玉米棒子,这类有益健康的组纤维的粮食,
对自己人生本身的身体是大有益处的,
哈哈哈~~~!!!
只要坚持长期食用,或看到腰细了,腿细了,人瘦了!
整个人精神多了。