文竹相比对于那些爱种花种草的人们来说,应该都不陌生,这是一种常见的观赏植物,适合摆放在家里或者办公室,这种植物相信大部分城里人都见过。在广阔的农村,有一种跟文竹长得很像的蔬菜,它的名字叫小茴香。
小茴香的叶片和茎都很细,很远看去跟文竹非常相似。小茴香在农村是一种常见的蔬菜,我国南方、北方均有栽种。一般在春季3-4月份左右播种,在秋季9-10月份也可以播种。
种小茴香建议用松软的沙土,有利于根部的呼吸,水分不宜太多,不然容易烂根导致死亡。它跟大茴香一样都可以用来做香料。小茴香的茎叶以及果实都能用来做香料,而且它的茎和叶可以直接做菜,可以素炒,最经典的做法是用小茴香做饺子和包子,相信有不少人吃过茴香肉馅包子。
注意它的名字是小茴香,八角在很多地方俗称大茴香,不要把他们搞混淆了。除了做菜,现在很多人们把小茴香用花盆养着当做观赏植物,这样既可以欣赏小茴香的优美姿态,同时偶尔可以摘一些枝叶用来做调料,真是一举两得。对于这种植物,大家有种过吗?