大盘鸡，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净，多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。倒入鸡块，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。加砂糖，盐，料酒，开始焖15分钟，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，略微翻炒后，可以出锅了，美食不可辜负。
柠檬皮用擦子擦成碎末，柠檬果肉榨成汁。茴香头洗净，根部切丝，叶子切碎留用。锅中放入两汤匙橄榄油。把蒜碎放入锅中，再放入茴香籽和干红辣椒碎，小火加热1分钟炒出香味。把蟹肉放入锅中，用盐和黑胡椒碎调味，翻炒直至蟹肉成熟，离火。把意大利面条放入沸水中煮制5分钟后，把茴香头丝放入锅中，继续一起加热，直至面条成熟。把面条和茴香头丝捞出沥干，盛入装有蟹肉的锅中，一起混合均匀，淋上1汤匙橄榄油即可，是不是很简单
桂圆红糖鸡蛋甜汤，鸡蛋用蒸蛋器蒸熟，鸡蛋剥去外壳，4桂圆去核去壳。开水锅放入红糖，放入鸡蛋，放上几片生姜，放入桂圆煮约十多分钟。
芋儿鸡鸡肉过水，辣椒看个人口味锅内放少量油，烧热后放入鸡肉，加入少量料酒去味，鸡肉炒至金*色，放入郫县豆瓣老抽和其他调料炒到入味，放入水盖过鸡肉稍微多一点水开后改到小火，煮40分钟左右，放入芋头由于水放的少了点，汁稍微少了点，起锅加入少量鸡精，放上香菜就可以美美的开动了。
新奥尔良披萨8寸：披萨酱备用，面饼原料混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上发酵至面团发酵至两倍大。面团擀成约5毫米厚的面饼，放入披萨烤盘，在面饼上扎一些小孔。将披萨酱涂在面饼上，均匀撒上马苏里拉芝士碎，均匀铺上馅原料，再撒上一层马苏里拉。烤箱上下火烤20分钟即可。
紫甘蓝拌苦菊：苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次。用小火热少许油，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油即可。