今天分享给大家的这道菜是麻辣鱼块，做法简单易上手，鱼块炸好后，再用佐料简单一炒就就完成了，外酥里嫩，麻辣鲜香，吃着真是过瘾呀，看看电视拿来当零食都是非常好的选择。
麻辣鱼块的用料如下：
草鱼1条、花椒1把、盐适量、料酒3勺、干辣椒1大把、淀粉2勺、麻椒1把、香叶8片、小茴香1小把、花椒面3勺、八角2个、油。
麻辣鱼块的做法步骤如下：步骤1
草鱼洗干净，剁成块。
步骤2
放入淀粉，盐，花椒面，料酒抓均匀。
步骤3
腌制一段时间。
步骤4
锅里油热，把鱼块放进去炸至金*色捞出来。
步骤5
捞出来以后备用。
步骤6
另起一个锅，放入食用油，干辣椒，花椒，麻椒，香叶，八角，小茴香炒香，然后把鱼块放进去继续炒制。
步骤7
小火5分钟就好了，好吃的麻辣鱼就做好了。点点儿美食每天分享给大家好吃又好做的家常美食，喜欢的朋友可以点点