华夏大厨大师教室的卤水+熏酱技艺培训已胜利创办66期期期学生爆满，人人落地有声在近来一次的卤水班上学生们关于李建辉大师调的头锅卤水回响热闹！！“用头锅卤水卤的香卤鸡就可以这么香，确凿很罕见！““以前带着置疑来，想着头锅卤水能有甚么成果？然则李大师做的头锅卤货，从光彩香味到回忆，都很棒！“……何如把头锅卤水做出老卤的成果？李建辉有自身独到的法子假若你也想get这项独门秘笈假若你也想进修南北六类卤水目前，时机又来了！年10月9~11日华夏大厨大师教室特邀河北李记餐饮经管有限公司董事长李建辉大师在济南上台执教创办第67期“卤水+熏酱技艺培训”从高汤吊制到养汤续汤从香料配伍到识方组方全套卤水系统回家即落地轻便GET触类旁通的法子现场详细演示朔方酱卤、潮州卤水、川式卤水香卤鸡、三代黑鸭、冷吃牛肉六类卤水熟食既有典范卤味又有休闲小吃还加送开店策划秘笈带走技艺的同时更控制法子赶忙接洽小微报名吧~
卤水+熏酱培训走光：
1.崭新吊汤技艺：仅需四类质料，便可吊出鲜美高汤，一锅汤4小时熬成，成本节减三分之二。
2.香料原形：20余种香料一一诠释，详析五大金刚＋君臣佐使，识方、组方一扫而空。
3.配方详实：川式麻辣红油、飘香油、6种香料包等配方全揭秘，归去即落地。
4.出品丰饶：六桶典范卤水，包含南北口味。
5.养汤续汤：一起续汤公式＋多重保护技艺，养出百垂老汤。
6.超高毛利：冷吃牛肉先炸后泡，出成率高达80％。
7.细节满满：炒糖色何如把握火候、熏肉何如不发苦……
8.开店策划：加送1.5小时开店体制，控制技艺，更带走法子。
卤水课程成果何如？
听听现场学生何如说~
（点击下方视频，