沙锅牛肉
用料：牛肉g、洋芋1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适当、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽0ml、白糖10g、盐适当、鸡精一些、水淀粉适当、香菜适当
做法：
1)筹备好全部的食材。
)牛肉切块，洋芋去皮切块，胡萝卜洋葱离别切块。
3)牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。
4)炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。
5)倒入牛肉翻炒。
6)烹入料酒炒香。
7)参与白糖赓续翻炒。
8)再参与老抽和生抽。
9)炒制牛肉上色关火。
10)把牛肉放入沙锅参与适当的沸水。
11)大火煮开关小火加盖焖制40分钟。
1)尔后再把洋芋和胡萝卜放入赓续焖烧。
13)洋芋绵软放入洋葱，尔后开大火。
14)参与盐调味。
15)淋入一些水淀粉勾薄芡。
16)结尾撒上香菜关火。
沙锅金针冻豆腐
用料：金针菇g、姬菇g、冻豆腐g、撒尿包芯牛肉丸6个、小白菜g、食油适当、盐适当、暖锅底料适当、高汤适当
做法：
长按指纹，判断图中