夏天到了，家人的食欲变差了，饭菜还是清淡点好，请不要让孩子一整天吃油腻的猪肉料理，吃油脂少的鸡胸肉。
夏天吃鸡脯肉有很多好处，一开始不油腻，平均克鸡胸肉中只含有5克脂肪，同样重的猪肉含有约28克的脂肪，第二鸡胸肉蛋白质含量高，鸡胸肉的五分之一是蛋白质，肉质柔软，特别容易被人体吸收，同时富含维生素、磷脂、烟酸等物质，营养价值不亚于牛肉，第三，价格优势，鸡脯肉一斤七元就够了，牛肉和猪肉相比，要花几十元左右，价格更接近。
鸡胸肉的做法有很多，炒，用油烤，在我们家最好做的是蒸肉包，把鸡胸肉切成小块，放入适量儿子喜欢的小茴香蚝腌制，告诉你具体的做法。
这肉虽然便宜，但是营养不亚于牛肉，7元1斤，蒸肉包子儿子吃3个。
食材：小麦粉克，酵母5克，鸡胸肉1个，玉米，豌豆少许，辣椒粉2克，茴香2克，花椒粉1克，鸡蛋1个，淀粉2克，蚝油1汤匙，洋葱少许。
做法
1、鸡脯肉切丁放入碗中，然后放入一勺牡蛎油，半勺经常抽屉，两粒淀粉一个蛋白，两克辣椒粉，两克茴香粉，一克花椒粉和适量玉米，青豆加入洋葱丁搅拌，用保鲜膜包好放进冰箱冷藏，腌制1小时。
将2、5克酵母用50ml的温水混合溶解，放入小麦粉中，加入适量的温水，将小麦粉做成光滑的面团，盖上保鲜膜，等到醒来为止。
3、从醒过来的面团中拉开，如果有细小的蜂窝组织发酵。
4、将面团放在砧板上，揉成长条，分成大小一致面的药剂，取面上的千金，平展开，放上用勺子做的小茴香和鸡丁馅。
5、把馒头做成三角形，请把这个方法包好，会包的人也能做出花型的皱纹，把做的三角包放在砧板上，第二次醒来大约15分钟起床。
6、将适量的水倒入锅中煮开，将醒过来的包子放在蒸笼上，用大火蒸10分钟，再用小火蒸5分钟，关火。
盐腌鸡肉做包子很新鲜很软，加上茴香和洋葱，一口就很好吃，孩子喜欢这个味道，每次能吃三、四个，鸡脯肉的蛋白质孩子很容易吸收，请尝试一下。
1、腌鸡丁时，放入蛋白，拌适量淀粉腌制1小时，这样蒸的鸡肉鲜嫩不酸，让孩子做着吃。
2、用市贩的安吉酵母做馒头一定要发酵两次，如果发酵时间不够的话，蒸好的馒头就会收缩成死面，吃的话消化不好，表面也凹凸不平不好看。
今天的茴香鸡丁的三角包就到这里结束了，夏天请不要总是吃猪肉，请试试高蛋白低脂肪鸡胸肉。
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