有一种食材,有着“再生丹”的美誉,除了保护心脑血管,还能利水消肿,清热解*,它就是荆芥。
荆芥在中医上是一种驱风、辛温解表的药,风寒感冒时也可以用它煮水喝,非常管用。
在*元御的《玉楸药解》里还记载它可以治疗筋脉拘痉、肢体麻痹不遂,实际上就和现在我们说的中风有一些相似。
而生活中我们常见的白萝卜止咳化痰,也可以预防风痰引起的中风。
今天,豆苗子就教大家用荆芥结合面粉和白萝卜做一道新式玫瑰花,一道美味水晶卷。
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主要食材
白萝卜/荆芥/猪里脊/面团/肉馅
烹调步骤
新式玫瑰花①处理食材
先将荆芥切碎加入到肉馅中;
再将半发面团擀平,切成长条,用编织花篮、编辫子的方式将面条编织起来。
②制作玫瑰花
抹上肉馅,卷成玫瑰花形,放入小碗中上锅蒸12分钟即可。
美味水晶卷①处理食材
白萝卜切薄片,猪里脊切丝,锅中倒油,煸炒猪里脊丝、彩椒和荆芥,成熟后盛出备用。
②煎制
将馅料卷入白萝卜中,煎制一分钟即可。
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