味甘涩，性平。入心，脾、肾经。
养心、益肾、补脾、涩肠。
中满痞胀及大便燥结者忌服莲子。
中国各地均有分布。
补益虚损：莲子(去皮)，用酒浸一宿，入大猪肚内。用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)
治久痢不止：老莲子60克(去心)，为末。每服3克，陈米汤调下。(《世医得效方》
治下痢饮食不入(俗名噤口痢)：鲜莲子30克，*连15克，人参15克。水煎浓，细细与呷。(《本草经疏》)
治病后胃弱，不能饮食：莲子、粳米各炒克，茯苓60克。共为末，砂糖调和。每五六匙，白滚汤下。(《医学入门》莲肉糕)
治小便白浊，梦遗泄精：莲子、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服6克，空心，用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)
莲子食疗方龙眼莲子粥
材料：莲子50克，桂圆肉30克，冰糖适量。
做法：将莲子去皮留心，磨成粉后用水调成糊状，加入沸水，同时放入冰糖、桂圆肉，煮成粥。
用法：每晚临睡前食1小碗。
功效：补益心肾。
生姜莲子炖猪肚
材料：猪肚1个，生姜克，莲子克，酱油适量。
做法：将猪肚洗净，将生姜和莲子同装入猪肚中，扎紧口，放砂锅内用文火煮熟即可。
用法：吃时去姜，调入酱油，吃猪肚，喝汤；每只猪肚吃3-4天，连续吃8-10天。
功效：温中和胃。
作用：适用于胃溃疡偏虚寒者。
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