TUhjnbcbe - 2025/5/13 22:22:00
鸡蛋是孕妈妈孕期当中不可缺少的营养食物，它含有许多营养元素，对胎宝宝的神经系统和身体发育有利，还能益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。一、鸡蛋最营养的食用方法1、鸡蛋吃法多种多样，就营养的消化吸收率来讲，煮蛋为%，炒蛋为97%，嫩煎为98%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，老煎为81.1%，而生吃为营养最低且不卫生的。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响消化和吸收。2、吃的时候最好吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄所含更多。3、另外，鸡蛋可以单独吃也可以和其他食物搭配着吃。比如贫血的孕妈妈食用鸡蛋，可与一些富含维生素C、铁元素的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高人体对鸡蛋中铁的吸收率。小贴士：调味品还能不能吃了?很多孕妈妈在孕期总是偏好某一种味道，喜欢在菜中多加点调味品，而忽略了部分调味品除了美味，还可能会带来一些危害。1、这些调味品不宜吃怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成消化不良。2、这些调味品要少吃(1)盐：多吃盐会加重孕妈妈水肿，每天盐的摄入量以2～5克为宜。糖精：多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担。(2)酱油：酱油中含有18%的盐，还含有防腐剂。虽不必忌食酱油，但饮食以清淡为好。(3)味精：食用味精过多，会导致孕妈妈体内缺锌，所以应该少吃。