90后小夫妻卖“炸麻虾”,路人垂涎欲滴!6元1斤吸引万人捧场!
一方水土养一方人,我们中国地大物博,饮食文化也是博大精深,在不同的地区有不同的特色小吃,所以我们中国也是一个美食大国,现在有的人为了能够寻找不同的美食,会走遍全国各地,所以大家对于美食的诱惑是无法抗拒的,虽然现在的美食已经多得数不胜数了,但是仍然有一些新的美食接踵而来,让人目不暇接,今天要为大家分享的就是90后小夫妻卖“炸麻虾”,路人垂涎欲滴!6元一斤吸引万人捧场!
这道美食是来自河南的一种小吃,大家也都知道河南是一个人口众多的省份,所以各种特色美食也是非常的多,一对90后的小夫妻,在河南的历史文化名城摆摊,做着自己的小生意,而他们上总有一个名字比较特别叫做“炸麻虾”,刚开始大家都以为这种东西是用小虾做成的,而且外形跟一整块方便面一样,所以被当地的小朋友也称之为假方便面,价格也是非常的便宜,只要6块钱一斤。
因为他们是在历史文化名城摆摊,所以这个地方的外来游客也是特别的多,每天的人流量比较的大,因此每天至少有上万人前来购买这种小吃,毕竟这种小吃在当地也是一种特色美食,非常的有声誉,所以很多人也是慕名而来,在这个小摊位前,他们支起了一个炉灶,还有一口油锅,旁边是一个大桶,用的则是机械搅拌器,里面放的除了有上好的小河虾之外,还有非常精细的玉米面和小米面,那么一斤的小河虾掺入4斤的小米面和玉米面,再加入适量的小茴香,花椒粉等香料,进行充分的搅拌之后,在锅里面就可以进行炸制了,出锅之后的炸麻虾吃起来口感真的是非常的酥脆美味。
不过在做这种小吃的时候一定要掌握好油温,如果火候掌握不好的话,炸出来的小麻虾可能就会有一股糊味儿了,因为小河虾真的是非常的容易熟,所以在油锅里面只要稍作炸制,颜色变成金黄色的话就可以捞出来了,刚炸出来的麻虾香味扑鼻,让很多路人闻到之后都垂涎欲滴。
因为每天来这里旅游的人也是非常的多,所以很多人闻到这种香味之后,都忍不住要来买上一些,而且价格也是非常的便宜,所以游客多的话,甚至有上万人来捧场,而且在购买的时候,老板也会先让外来游客尝一尝这种炸麻虾的味道,如果觉得好吃的话可以再买,不好吃的话也可以走人,所以很多顾客尝了之后都愿意购买,因为这种小吃真的是非常的美味,比普通的炸小龙虾还要好吃,你们有没有吃过这样的炸麻虾呢?