5月吃啥时令蔬菜？安利6道家常菜做法，每天不重复顿顿吃得香
现在已经是五月份了，虽然说这个月才刚刚开始，但是天气已经明显的热起来了。除了衣服减少之外，在饮食上也是要有一些变化，荤菜反而不太受欢迎了，相反蔬菜更加的好吃。尤其是一些时令菜，不仅口感清爽营养也是更足。下面就会推荐六道时令菜的做法，学会之后就不怕下厨房了，顺便还可以给家人露一手。
山药炒芹菜
1、芹菜叶子摘掉只要杆子，洗好之后切成段，山药洗后去皮再切成片。
2、先将锅里水煮开，接着将两种菜都倒进去焯水，好了之后捞出来投凉，这样吃起来会更加清脆。
3、锅里加少许油，加热之后将食材倒进去翻炒，可以先加蒜末炒香。食材炒匀之后添加少许的盐，最后是加水淀粉勾芡即可。
肉丝炒芹菜
1、芹菜去叶子切成条，瘦肉切成肉丝洗好备用。
2、锅里加少许的食用油，加热之后先加蒜末来炒香，接着将肉丝倒进去翻炒。翻炒到肉丝变色下芹菜丝。
3、一起翻炒到芹菜断生之后加少许的盐和酱油，继续炒匀即可关火。
婆婆丁煎蛋
1、婆婆丁去老叶子洗干净，然后水中加少许的盐，将婆婆丁放进去浸泡半个小时。泡好之后捞出来洗干净。
2、鸡蛋磕碎在碗里，添加一些葱花和盐直接拌匀。
3、锅里加水和少许盐，煮开之后将婆婆丁放进去烫一下，好了之后捞出来投凉再切碎。
4、将切碎的婆婆丁加在蛋液里面一起拌匀，平底锅加少许油，接下来就是煎了，做好之后闻起来就很香，再切成块状即可。
茴香菜炒鸡蛋
1、茴香菜摘洗干净再切成小段，拿一个干净的小碗，磕两个鸡蛋进去。
2、将茴香菜加在小碗里面，和蛋液一起搅拌均匀。
3、锅里加少许的油，加热之后将蛋液倒进去翻炒，翻炒均匀之后加少许盐调味即可。
河虾炒韭菜
1、河虾要反复冲洗干净，添加少许料酒可以去腥。韭菜洗干净后切成小段。
2、锅里放油加热，先下蒜末和姜片炒香，接着倒入河虾翻炒到变色。
3、最后是将韭菜倒进去一起翻炒，炒到韭菜断生后添加少许盐，继续炒匀即可关火。
土豆丝炒韭菜
1、先将土豆去皮切成丝，接着冲洗掉淀粉，可以用清水泡一会。韭菜洗净后切成段，少许一点韭菜即可。
2、锅里放油加热，先将土豆丝倒进去翻炒，炒到土豆丝透明将韭菜段倒进去翻炒。
3、添加少许的盐和蒜末，继续的大火炒匀即可。韭菜不要炒太软了，炒熟就行了。
菜小兔