烹制羊肉的简单方法是在家里方便地制作美味，羊肉软烂没有腥味
时间过得真快，转眼间，就到了秋天，几天下了几场雨，他们都说秋雨和寒已经发生了，雨后，天气变冷了，如果人们觉得冷，他们想吃东西，你有这种感觉吗。
与夏天相反，天气太热不能吃东西，即使你吃了最喜欢或东西，你也不想再吃了，在凉爽的秋天，人们的食欲会大大增加，这就是为什么一到立秋就有“贴秋膘”的说法。
肉价一直居高不下，尤其是猪肉已经赶上牛羊肉并创下历史新高，我们家进食猪肉的频率显著降低，可能是因为几天我想吃肉。其实，我是一个没有肉却不快乐的人，如果我几天不吃肉，特别是羊肉，我会很难受。
羊肉是我们生活中的主要肉类食品来源，由于羊肉特有的气味，喜欢吃羊肉的人特别喜欢，而不喜欢吃羊肉的人就不能再吃了，我是前者，我喜欢羊肉，甚至是羊肉的味道。
老年人可以用姜、羊肉炖羊肉，具有养关节、温经活络的功效，儿童吃羊肉能增强免疫力，强健筋骨，我来教你一种简单的羊肉烹调方法，在家里很容易做出来，羊肉软烂没有气味，喜欢吃羊肉的朋友们不可错过。
：烤羊肉
[配料]：羊肉克，适量盐，料酒1汤匙，酱油1汤匙，老抽茶匙，老汤1汤匙，孜然粉适量，小茴香少许，（八角茴香、花椒、桂皮、茴香、草果）
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1、
2、煮羊肉时，把老汤放进高压锅里烧开。
3、把羊肉水煮沸后，撇去浮沫然后煮大约20分钟。
4、到了关火的时候，直接把煮好的羊肉拿出来，放到高压锅里。
5、加入孜然粉，八角茴香，花椒，肉桂，天竺葵，茴香和草果，然后用小火加热40分钟。
6、是时候打开锅盖，把压好的羊肉拿出来放在烤架上。在烹调过程中，应擦干表面，以防油溅出。
7、在锅里加入适量的油，然后把羊肉放进锅里煎至金黄色。
8、然后你可以关火，撒孜然籽片，他太香了，口水流下来，打开吃吧。
[烹饪贴士]：
1、压力锅可以不用电就可以使用。
2、羊肉一定要用冷水煮开，然后放入高压锅，调味料一定要放够味道好，如果口重，放多了。
3、如果没有老汤，可以用温水，但味道不放在老汤里。
4、秋冬是每年吃羊肉的最佳季节，到了秋天，天气变冷，季节交替，羊肉是最适合滋补身体的食物，羊肉具有很高的营养价值，秋季吃羊肉能增强抵抗力，滋补肝目，开胃健脾，促进消化。
[采写编辑]：沐海美食独家美食