小茴香

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TUhjnbcbe - 2025/2/26 19:08:00
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大家好,我是小橘!进入到12月份,气温越来越寒冷,很多女生或者中老年朋友,都有着手脚冰冷爱出汗的困扰,晚上睡觉盖着厚被子,手脚依旧很难暖起来,导致晚上很难入睡,早上起床老是犯困没精神。

大多数人都不把它当回事,从中医角度来看,手脚冰冷爱出汗是一种病状,被称为“四逆症”,原因是长期久坐缺乏运动,导致体内的血液循环差,出现气血不足、肝火旺盛、体寒怕冷等,这些都是出现手脚冰冷爱出汗的现象。

我们可以通过食疗做出调整,建议大家多吃以下这2道菜,补气补血,防寒保暖,温暖脾胃,让身体暖起来,今天冬天再也不怕冷了。

第一种:羊肉

推荐食谱:

食材准备:羊肉、胡萝卜、大葱、各种香料

详细步骤:

1、准备2斤羊肉,砍成小块,倒入清水,浸泡半小时,再洗去血水。

2、准备香料,草果、白蔻、香叶、小茴香、干辣椒、红花椒、桂皮、白芷,山奈

3、调个料汁,加入黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、生抽、料酒,搅拌均匀。

4、起锅烧油,放入葱姜蒜、豆瓣酱、料汁,开小火翻炒,炒出香味。

5、接着倒入适量的开水,大火烧2分钟,再转为下火,熬制10分钟。

6、准备配菜,大葱清洗干净,斜刀切成薄片,胡萝卜去皮,切成滚刀块。

7、锅中倒入清水,羊肉冷水下锅,开大火烧开,撇去浮沫,捞出冲洗一下。

8、起锅烧油,放入羊肉,翻炒均匀,炒干水分,炒出油脂,炒到微微焦黄。

9、汤汁过滤掉香料,倒进羊肉中熬煮,盖上锅盖,小火煮30分钟。

10、最后放入胡萝卜煮熟,再转为大火收汁,放入大葱,炒出香味就完成了。

11、最后出锅装盘,这道菜就做好了,羊肉软烂入味,下酒又下饭,超好吃。

第二种:韭菜

推荐食谱:

食材准备:韭菜、鸡蛋、面粉、花生油、食盐、胡椒粉、十三香

详细步骤:

1、准备1把韭菜,清洗干净,再用刀切碎,能切剁碎就切剁碎。

2、切好后放入碗中,加入食盐、胡椒粉、十三香、鸡蛋,搅拌均匀。

3、再放入2勺面粉,继续搅拌均匀,让韭菜粘合在一起,变成这种状态。

4、锅中倒入大量的花生油,烧至六成热,用勺子挖出韭菜,直接放入锅中。

5、开中火把丸子炸至定型,再用漏勺慢慢搅动,防止炸糊,互相粘连。

6、等全部炸好后,再捞出来,放到盘中沥干油,但是这个时候还没完成。

7、再把丸子放入锅中,重复炸一次,口感更酥脆,也不容易变色、松软。

8、炸好后捞出来,装入盘中就完成了,酥酥脆脆特别好吃,一上桌立马光盘。

9、如果不喜欢干吃,可以搭配上万能料汁,味道同样很好吃,实在是太过瘾了。

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