“茴”味无穷满口香,
金黄酥脆最难忘!
高青尖,严把关,
镇店必备好爆款!
冰圈冻品批茴香小油条是冻品批经过经过无数次实验,精选配料,科学配比,才调试出这款适合大众口味,口感软韧、茴香浓郁、层次丰富、回味悠远的爆款茴香小油条。
冻品批茴香小油条好在哪?
原料:食材好食才好,在食材选择上我们做到了精益求精甚至是挑剔的地步。
它的制作材料全部来自纯天然,面粉选择河套91%高蛋白精品面粉,小茴香籽精选青海青茴香籽,香味更加浓郁,口感更好。优先鲜茴香,截取顶部15cm嫩苗尖,鲜嫩清香,回味无穷。
工艺:天然酵母搭配独家配方,采用传统手工工艺制作茴香小油条,标准化生产流程,保证产品最原始的口感。
环境:油炸后急速冷冻,储存、运输、销售,更是全程冷链。
适用场景:
火锅店
茴香小油条已成了火锅店的“标配”,在火锅场景中,等待火锅“咕嘟”的过程中先来点“茴香小油条”也是一种很不错的选择和“消遣”。
这款茴香小油条,不仅在火锅,还能在烤鱼、烧烤等消费场景中应用,解决爱好者们“怕油、怕脓、怕发胖”的痛点,更为这些门店“降本增效”提供竞争力。
操作流程:
油炸无需解冻,可用平底锅加油约1-1.5cm高即可,油温达到-度时将产品放入锅中翻炸50s,待其表面呈金黄色时捞出,沥油,稍凉后即可食用。
冷冻的茴香小油条不用解冻,空气炸锅不用预热,直接度6分钟,中间注意翻动一次,确保油条的四周受热均匀。如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟。