小茴香

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TUhjnbcbe - 2025/2/21 19:56:00

想吃椒盐不用买,在家就能搞定,成本低味道好,比买的要香

夏天没什么胃口,不知道吃啥。突然很想吃烧烤了,说到烧烤大家应该都很喜欢吧!现在正是吃烧烤的季节,走到烧烤摊前,一眼望去全都是人,吃烧烤的人真的是非常多。我们一家人夏天最开心的事就是能够吃到香喷喷的烧烤。每次去吃烧烤,必点的就是五花肉,五花肉烤出来别啥肉都香,特别吸引人,搭配上蘸料和小饼,咬一口真的是让人满嘴留香啊!其实最让我难忘的还是里面的椒盐蘸料,那真的是一个香啊!

我们在家中做饭时,也经常用到椒盐这种调料品,有了它会使饭菜更加美味,吃起来会更香,让人吃了还想吃。不知道我的这个小癖好大家有没有?我个人非常喜欢调料品一类的东西,像辣椒粉、胡椒粉这一类食材我都很喜欢,我有的时候还会拿它们当作菜吃,味道非常香。这一小癖好真的是很无语吧!椒盐这一调味品我们家从来不去超市买,都是在家自己做,而且很简单,做出来的味道比外面卖的还要好,最关键的是成本很低。今天我就把制作椒盐的方法告诉大家,感兴趣的朋友可以和我一起做,保证不会让你失望!

食材:红花椒、青花椒、八角、食用盐、小茴香。

做法:1.首先准备一个盆子,经准备好的红花椒、青花椒还有八角全部都放入盆子中,加入适量的清水进行浸泡。最好使用温水来清洗,这样不易滋生细菌。

2.将洗干净的花椒和八角放入平底锅中,事先将平底锅预热一下,食材放进去以后开始煸炒,将里面的水分都炒干,在炒制过程中一定要不停的搅拌,以防糊锅,出香以后就可以停止煸炒了。

3.这时候将准备好的食盐、小茴香一起倒入锅内,继续用小火进行煸炒,炒至花椒用手可以轻轻碾碎就可以了。

4.将锅中所有炒好的花椒以及八角小茴香、食盐一同倒进碾碎机里面,碾碎就可以了,这样椒盐就做好了。

相信大家看到这,都应经学会了,这就是自制椒盐的方法,非常简单。喜欢的朋友加个

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