五香脆花生米
超级香脆的花生米，自己在家也能轻松制作，味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。
原料：生花生米、香叶、花椒、盐、八角、桂皮、茴香籽。
做法步骤：
第1步、生花生米备好。
第2步、用水清洗一下，装入煮锅里，加入没过花生米的水，加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角，香叶。
第3步、桂皮，花椒，茴香籽。
第4步、开火，水开后立即关火，这样焖泡2小时以上让花生米入味。
第5步、泡好的花生米捞出控干水份。
第6步、平铺在烤盘里，不要有重叠。
第7步、送入预热好的烤箱中层。度烤10分钟。
第8步、10分钟后拿出来晃动翻个儿。
第9步、再送入烤箱温度降到度烤5到8分钟，中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
第10步、放凉以后脆的很。
第11步、又香又脆
小贴士：
每个烤箱的温度不同，烘烤的时候一定要盯着烤不要走开，每一次烘烤中途一定要拿出来翻动一次以免受热不匀把花生米烤糊。刚出炉花生米不是脆的，等一会儿凉了超级脆。
来自美食天下小黠大痴的作品。