俗话说得好，“饺子就酒，越吃越有”。饺子应该是没有人说是不喜欢吃的。在做饺子的时候呢，也都是很省事的，因为不用说再去做其他的菜了。关键是还特别的好吃，尤其是一周不吃上一顿，小编也都感觉特别馋得慌。夏天不能错过这种馅的饺子，比韭菜的香几倍，一顿吃30个也不会胖。
在每个家里面，都会有自己他们爱吃的饺子馅，在小编家里面也都是一样的，不过呢，现在到了炎热的夏天，有一种饺子，那也是大家都不能够错过的，家里的小朋友可都能吃十几个，准爸爸更是厉害了，三十个轻松拿下，在这里就要给大家说的就是茴香饺子。
在做茴香饺子的时候，他可是比韭菜还特别的省事，因为韭菜在做的时候呢特别容易出汤，而茴香的却没有这个苦恼，所以说，只要把肉馅给调好以后呢，然后和茴香菜一拌就轻松的搞定了。来和小编以其来看看吧！
猪肉茴香饺子，首先呢我们准备食材，面粉五百克，猪瘦肉，三百克，茴香三百克，就可以了。葱姜适量，然后少许的油，下面的我们就，把备好的食材呢？放到一边，就可以开始包饺子了，首先呢我们包饺子前先和面，我们把它和成一个比较光团的光滑的面团子。
然后盖上一个盖子再放到儿一边醒个十分钟就可以了。我们要摘干净了茴香，然后控出水，切成末备用，然后就把猪肉条放入这些准备好的小调料，葱姜末酱油料酒，这一类的，然后加入了以后呢，我们就再放入清水，然后顺时针搅拌均匀，顺时针搅拌的一个好处呢，就是可以让猪肉滋润很不干。
在把切好的茴香放到馅料里边，一起搅拌均匀。这个时候我们就可以把旁边已经醒好的面团，擀成小圆片，然后放入馅料，就可以了。这样饺子就成功了。