北京中医治疗白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/朱小凤丨文肥宅快乐水、雪碧咖啡茶...都是我们下饭、追剧、游戏时的标配。今年秋天，除了“酱香拿铁”狠狠拿捏住了“小甜水”的破圈密码，中医馆的酸梅汤也火了!近日，在全国多个城市的年轻人当中，均掀起了去中药房配酸梅汤的热潮。医院的酸梅汤，更是凭借着1块多一贴的地板价格，与几天卖出6万多帖的订单量，一跃成为年轻人最爱的夏日养生单品。因下单量暴增，医院的服务器都被挤爆了，杭州市医疗保障管理服务中心也发布了声明，禁止使用医保购买酸梅汤。怪不得有网友调侃，“打败奶茶店的竟然是中药房”、“比茅台咖啡更火”。1\一“汤”难求/疯狂拿捏这一“汤”难求的“盛况”，着实让人震惊，那么问题来了，酸梅汤凭啥拿捏住了年轻人的神经？不同于市面上的碳酸饮料，酸梅汤才真正是属于中国的传统饮料。咱们从配料来看，酸梅汤的主要原料有乌梅、山楂、甘草，辅料包括陈皮、桂花及冰糖，其主料辅料基本都是药食同源的中药。乌梅清热解暑、生津止渴，山楂开胃消食、活血化瘀，甘草补气、化痰止咳，而陈皮和桂花则有芳香化浊的效果。几味“花草瓜果”的组合，不仅口感酸酸甜甜，那对身体也是“养生感”满满。传统中医学有“辛甘化阳、酸甘化阴”的说法，酸梅汤中每一味药材都有其特有功效。其实呀，酸梅汤并非夏天的专利，其实它和秋天更配哦！秋天天气干燥了，人往往容易出现上火的症状，酸梅汤滋阴生津，妥妥的秋日养生神汤。2\酸梅汤/火了三千年？好喝又养生，这一杯谁不爱？不过你知道吗？酸梅汤的历史那可是相当悠久！酸梅汤是中国最古老的传统饮料之一，《周礼》中所说的“六饮”中就已经有用了用梅子制作的冷饮；北朝时也有乌梅浸汁制作饮料的记载。到北宋时，酸梅汤已很常见，宋人孟元老《东京梦华录》“饮食果子”中便提到了东京汴梁街头出售“梅汁”等夏令冷饮的情况。在古籍中记载的“土贡梅煎”，也是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，同样也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。古人制作酸梅汤时放入适量冰糖，然后冰镇，它甚至成了清宫御膳房专门为皇帝制作的消暑解渴专饮。宫廷酸梅汤在乌梅汤的基础上进行改进，深得乾隆皇帝的喜爱，成为茶前饭后之必备。而乾隆精瘦的身材，据说就跟长期喝酸梅汤有关。在文学巨著《红楼梦》中也有“酸梅汤”的身影，《红楼梦》第三十三回中贾宝玉挨了亲爹一顿暴打，皮开肉绽。贾母遣人送来一碗汤，宝玉喝了两口，不合口味，“只嚷干渴，要吃酸梅汤。”这汤就是酸梅汤。到了现代，人们对酸梅汤也是发自内心的热爱，散文大家梁实秋先生说，他的孩子们曾在信远斋“连尽七碗方始罢休”。而当时北京的著名京剧票友张稔年，竟然一口气喝下26碗，面不改色！3\让宋人挑花眼的“快乐水”/除了酸梅汤之外，古人在“快乐水”上那也是没少动脑筋。就拿集风雅与热闹于一体的宋朝来说吧，那时候的“饮料”也是让人眼花缭乱。在《清明上河图》中，就能看到一些挂着“饮子”与“香饮子”的店牌，也就是古代的饮料店，花样可一点也不比咱们少！宋代有一种饮料叫“凉水”，“凉水”并非字面上的“凉”，而是属于“果汁”类饮品。孟元老在《东京梦华录》中记载了北宋都城开封的州桥夜市的热闹场面，其中就提到“甘草冰雪凉水”、“荔枝膏”等多种果汁冷饮。据周密《武林旧事》记载，光是南宋市集上有售的凉水就多达十几种：雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、紫苏水、甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁……当时的人们也大胆开发小宇宙，创造更适合自己的“小甜水”，著名女诗人李清照，一到夏季就暑湿脾胃虚，于是她自创了“白豆蔻熟水”，在炎热的夏季当水来喝。4\河南荆芥水VS山东白花蛇草水/时至今日，咱们大河南老乡，仍然在“快乐水”这件事上，仍然没有停下脚步。如果说在河南有一种饮料，让人喝过无法忘怀，那提神醒脑的河南荆芥茶了！荆芥，是河南人的接头暗号。作为河南餐桌上的全能ACE，荆芥堪称是河南人的夏日缪斯。骄阳似火的夏日，在过冷水的捞面条里，随便丢几片荆芥，或是在凉拌的黄瓜、皮蛋里，撒入一捧荆芥，再食不甘味的胃口，也能被撩拨出旺盛的食欲。没吃过荆芥的人，你很难向他形容出荆芥的味道。在李时珍的《本草纲目》中有关于荆芥的记载：“假苏一名荆芥，叶似落藜而细，蜀中生啖之……曰苏、曰姜。曰芥，皆因气味辛香如苏、如姜、如芥也。”味道如姜、如芥，清凉、草香、微苦，各种微妙素汇聚成独一无二的荆芥之味。在薄荷、罗勒、折耳根之外，荆芥是独属于中原大地上的绝色。除了味道特别，作为一种草药，荆芥的药用价值也不容忽视。《本经》中记载荆芥“除湿痹”证实荆芥具有抗炎镇痛作用；《本草汇言》记载其“凡一切失血之症，已止未止，欲行不行之势，以荆芥之炒黑，可以止之。”证实荆芥具有止血的作用。荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素，还有增进食欲的作用。如今在中原大地上的年轻人也在追寻和创造着特立独行的家乡味道，一杯手打荆芥水，就是击中灵魂的家乡味。沁人心脾，一整个通透！这一杯，还真是“生人勿进”的家乡味。与中原荆芥水不相上下，暂且可以一战的是“山河四省”的好兄弟山东省的青岛崂山白花蛇草水。白花蛇草叶的外形跟蛇舌相似，又开白花，因此被命名为“白花蛇舌草”。白花蛇舌草性甘淡凉，归肝、胃、肠经，可以清热解毒、利尿消肿，增强人体免疫力。在口感上白花蛇草水有着让所喝之人，一口难忘的神奇魅力，有人说那味道像风油精里兑了雪碧，或者是像被汗水浸透的草席的味道。“没喝过崂山白花蛇草水，不足以谈论人生”。成了人们对白花蛇草水的共同结语。那么问题来了，山东青岛崂山白花蛇草水与河南荆芥水，哪一杯是你心中的“东方神水”？