TUhjnbcbe - 2024/6/24 17:07:00
生活在农村的朋友或多或少都吃过一些野菜、野果，特别是90年代以前的人，那时候农村的生活条件较差，常常吃不饱，所以会采摘些野菜、野果来吃，而今虽然生活条件好了，但野菜、野果也成为农村生活的一部分，现今人们越来越提倡健康生活，野菜野果自然越来越受到欢迎。说到野菜品种真的太多了，常见的就是香椿、荠菜、马兰头、蕨菜、水芹、莼菜等。因为我国地大物博，所以我国野菜分布广泛、蕴藏量大，每个地区吃到的种类也存在差别。有一种野菜，是开在树上的话，可能有些朋友没有吃过。槐花，又名洋槐花，广义的指的花及，但一般将开放的花朵称为槐花。常植于屋边、路边，中国各地，主要在北方，以黄土高原和为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。温带树种，喜欢光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良。能耐烟尘，适应城市环境。深根性，萌芽力不强，生长中速，寿命很长。原产我国，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。日本、朝鲜及越南亦有分布。虽然这刺槐满身是刺，遭到一部分人的讨厌，但是更多的人则是很喜欢它，因为这刺槐身上的刺有时虽然会伤到人，但是其本身的价值还是不小的，用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。槐花味苦。刺槐的木材材质材质硬重，抗腐耐磨，在以前的时候常被砍来做成各种农具。以前农村里野生的和种植的刺槐还很多，基本到了季节就可以去采摘刺槐花来吃，而如今有农村建设等各种原因，刺槐树也是越来越少了，想吃刺槐花也不容易了，有些地方甚至还得去买才能吃到，有些地方由于刺槐树减少，这刺槐花都卖到了30元一斤左右，算是一种稀罕货了。(文/牛油果)