“茴香菜”，原名小怀香，又称香丝菜，小茴香、茴香子、谷香，属伞形科茴香属，多年生草本植物。
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。