周末，我在厨房里叮叮当当地忙碌。
八点半就到超市买菜，买肉，要赶在超市刚刚开门就去，好买到最新鲜上架的菜品，韭菜，茴香，翠绿绿的香菜，大葱，还有带着泥土清香的大萝卜，挑挑拣拣，满心欢悦。
买完菜，赶快回家择菜，剁肉馅，炒鸡蛋。因为每到周末，吃饺子已成为我们家惯例，并且是一荤一素两种，而这个准备的过程复杂而漫长，倾注我很多心思和功夫。韭菜一根根择干净，淡盐水清洗，浸泡，控水，而后鸡蛋炒好，晾一晾。素馅的准备工作做好之后，开始剁肉馅，羊肉一半，大肉一半，再拌上清爽的大萝卜，这个口味百吃不厌。当然，萝卜不要水煮，一定要擦丝，新鲜翠绿的大萝卜擦丝挤水后切碎，和大葱、姜末一起拌，羊肉大肉馅的萝卜饺子，既有羊肉的鲜香，大肉的厚重，又有萝卜的清新爽口。简单的食材，换种新做法，就像经历了一次奇妙的旅行，变成无与伦比的美味。
其实周末本是放松休息的时光，但我的每个周末，都过得比平时上班更紧张和忙碌，因为周末一定要为家人改善生活。吃什么？怎么吃？如何吃的合心合意？而一家人最爱吃的，就是饺子。整整一个上午，把自己扔在厨房里，演奏着锅碗瓢盆交响曲，大把的光阴任由挥霍，乐此不疲地花上几个小时，只为了一顿饺子，忙绿中揉进情感和爱，煽情得让自己都诗意朦胧。
最有成就感的场景是在我准备好一系列工作之后，喊先生，儿子一起来包饺子。
先生是个从不下厨的男人，但对包饺子情有独钟，包的饺子个个圆润饱满，品相漂亮，包的过程也充满情趣，像是在做着一件件艺术品。这个时候的餐桌，最能体现一家人的温馨和亲昵，先生一边示范，一边耐心地教着儿子，如何拿捏好指法，如何给饺子定型，儿子仔细地注视着先生的一举一动，学得很是认真。第一个不好看，第二个基本成型，第三个已经像模像样了，不一会，儿子就学会了包饺子，一个个鼓鼓的月牙儿似的饺子就包好了。
边包饺子边聊天，谈梦想，未来，谈NBA，谈澳网……
于是，我明白了，为什么年夜饭包饺子并且包的那么隆重，原来包的是红火，包的是热闹，包的是温馨，包的是幸福。
老公包的饺子
饺子包好了，收拾干净餐桌，我一边准备煮饺子，一边准备香菜、青椒，醋等各种下饺小菜。
煮一锅荤的，再煮一锅素的，老妈，老公，儿子一起吃，我继续在厨房里忙碌。
最后一个吃饺子的人是谁？
我脑海里忽然想起小时候吃饺子的场景：妈妈也是这样忙忙碌碌一个上午，每次做饺子妈妈都是早早地到菜市场买菜，把需要的食材全部买回来，然后精心地调好馅，把面和好，一个人擀皮，一个人包。爸爸是甩手掌柜，也是从不下厨的男人，但妈妈从未有过怨言，一个人在厨房里干的风生水起。妈妈是山东人，包饺子是她的拿手戏，包的饺子馅多个大，饺子一个个肥硕结实，提边时捏的精致漂亮，山东大馅饺子风格鲜明。热气腾腾的饺子端上桌，我和爸爸开始狼吞虎咽。妈妈总是一边下饺子，一边从厨房里探出头来问我们：好吃吗？香不香？我和爸爸异口同声：香！好吃！妈妈一脸满足地笑容，一闪又进了厨房忙碌。等我和爸爸美美地吃完，抹抹嘴巴，打着哈欠，妈妈才安静地坐下来开始吃饺子。
母亲，总是最后一个吃饺子的人。
时光就是这样轮回。人到中年，我用什么孝敬满头白发的母亲？我用什么呵护尚未成年的孩子？我用什么关爱辛苦打拼的先生？就用母亲曾经给与我的方式，一顿饺子的醇香足以传递绵绵无尽的爱和温暖。有一种味觉在记忆力扎了根，成为一种烙印，再也不会淡去。没有任何一种味道如此丰富浓郁，成为味蕾上一生的最爱。