导读：天冷，学会*豆此做法，简单一炒，咸香焦酥，比花生米还好吃
*豆是生活中常见的一种食物，大家都喜欢用*豆打豆浆喝、做豆腐吃、或者是煮着吃，其实*豆不管怎么做，豆香味是一直都有的！还有四十多天的时间就要过年了，我想大家都开始准备年货了吧，今天我就用*豆做一道好吃的，吃起来咸香焦酥，越吃越过瘾，这就是大家常吃的五香*豆！每年的冬天，我家都喜欢做点五香*豆吃，算是一道零添加的小零食！天冷，学会*豆此做法，简单一炒，咸香焦酥，比花生米还好吃！
五香*豆做五香*豆时，千万不要直接下锅炒，多加一步，焦香酥脆，还不糊！其实五香*豆的做法很简单，里面不需要加一滴油，做出来的*豆照样焦酥，而且还挺咸香的，吃起来*豆的焦香味，越吃越解馋，比花生米还好吃！有很多朋友做五香*豆的时候，总会遇到这样一个问题，就是*豆直接下锅炒，而且外皮还容易糊，就是因为这个原因，大家都喜欢出去买着吃的！最正确的做法是*豆不能直接下锅炒，应该多加一小步，在锅里加上食盐，这样不仅可以增加*豆的咸味，而且还不会糊。
五香*豆虽然*豆是一道家常菜，价格也不算贵，但是它的营养很丰富，*豆里面含有大量的蛋白质，多吃*豆可以增强免疫力，比吃一些牛羊肉都强，而且还含有大量的胡萝卜素，老人孩子多吃点，还可以保护视力呢！所以冬天用*豆做点小零食，比吃一些薯片、瓜子、糖果都强，好了不多说了，下面我就把它的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
五香*豆准备1斤*豆清洗干净，再把表面的水分都沥干，下面把锅烧热，把*豆放进去翻炒一下，再加上克食盐翻炒，全程开小火慢炒，先翻炒1分钟左右，再放上香叶、小茴香、八角、花椒、桂皮继续翻炒，炒到*豆微微发裂，闻到香味关火，等到*豆晾凉，把食盐都抖掉，把香料都捡出来，这样就可以开吃了。
五香*豆需要注意的地方：第一先把*豆表面的灰尘洗干净，再把上面的水分都沥干，如果上面还有水分就下锅炒的话，*豆就会吸收很多食盐，吃起来就会很咸了。第二锅里可以多加点食盐，大家不要担心会很咸，只要是把*豆表面的水分都控干，就不会很咸的。
五香*豆这就是五香*豆最简单的做法，大家都学会了吗，我个人觉得*豆这样做，不仅口感焦酥，而且还挺咸香的，给家人吃起来营养又健康，喜欢这道五香*豆的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！