北京治白癜风什么医院好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_map.html羊肉很滋补，体质较差，老年人，或刚手术康复的病人可适当吃羊肉汤，或吃羊肉来补充身体。因为羊肉含有大量的蛋白质和维生素，他可以提高人体免疫力。所以羊肉很有效。1、手上的羊肉原材料：羊排克，香菜25克，25克，生姜15克，大蒜15克，八角茴香1克，花椒1克，茴香0，5克，15克胡椒粉0，5克，肉桂1克，醋60克，酱油60克，*酒5克，芝麻油5克，精盐5克，辣椒油50克方法：（1）将羊肉切成6.6厘米长、1.7厘米宽的小块（每片都有骨头），用水洗净。香菜洗净，切成6.6厘米长的段。把15克切成3.3厘米长的片段，把10克切成小块。将洋葱、大蒜、香菜、酱油、醋、味精、胡椒粉、芝麻油和辣椒油放入小碗中，制成酱汁。。（2）将克水倒入锅内，加入羊肉，用大火煮沸，撇去漂浮的吉格，取出肉，用清水洗净。用克水加热原锅，加入羊肉、八角、花椒、茴香、肉桂、葱、姜片，*酒和细盐，汤煮沸后，用小火煮至羊肉酥脆，把肉拿出来放在盆里。上菜时，带上调味汁，抓起羊肉片，加调料一起吃。.特征：羊肉酥脆，酸辣鲜香，味道很重。这道菜是用来招待朋友的，吃肉喝酒很好。2、醋羊肉方法：（1）将羊肉洗净，去掉筋膜，切成咸半厚切片，并加入5克淀粉。将冬笋切成3.8厘米长的钻石片。把葱丝，姜末，蒜粉放入碗中，加入醋，酱油，*酒，水淀粉和水做成酱汁。（2）把炒锅放在大火上加热，加入花生油至50%加热，加入肉片和竹笋，用勺子舀干。将原锅放在火上，倒入肉片和竹笋，再倒入果汁，翻几下，使肉片均匀悬挂龙江T，撒上香油，即可食用。特点：色泽*亮，肉质鲜嫩，味甘酸，味不腻。这个一道菜很特别，嘴里有点酸，值得一试。3、红烧羊肉原材料：方法：（1）羊肉洗净，刮去所有细毛，放入水中，加入葱、姜煮沸，除去血迹和腥味，取出用清水洗净，切成3.3厘米见方的小块。将胡萝卜洗净，切成3.3厘米长的斜片。（2）将炒锅用大火加热，加入花生油，翻面羊肉，用酱油着色，然后加入*酒，葱，姜，花椒，肉桂，八角茴香，自糖，和鲜汤，首先，用大火加热，然后转小火煮熟，然后放入萝卜，直到变脆。取出桂皮、八角、葱、姜、胡椒，换成高热稠汤汁，从锅里取出。特点：色泽深红，肉质脆嫩，味道鲜美。他非常适合喜欢重口味的人。4、红煨羊蹄原材料：方法：（1）把蹄壳打碎，用火把毛去掉，用冷水刮干净，放入冷水钢中，煮沸加姜，洋葱，去掉腥味，取出，用清水洗净。大蒜洗净，切成1.7厘米长的段。（2）取砂锅，锅底放竹糊，放入羊蹄，然后放入*酒，肉桂，红辣椒，酱油，精盐，葱结，姜片，熟猪油65克，水克，大火煮沸，小火煨至脚酥（约2小时），取出冷却后，用刀将羊骨取出，切成5厘米长的段，放入砂锅中，继续蒸至脆，把羊蹄取出来，放在盆里。（3）将煎锅放在火上，加入煮熟的猪油10克，倒入砂锅中的原汤，煮沸后加入大蒜、味精和胡椒粉，用水淀粉勾住把酱汁调浓，把腌料倒在羊蹄上。特点：颜色是红亮，肉是脆的，口香糖是厚醇，味道是鲜香。这道菜很好吃，很有嚼劲，酒也很好。5、葱爆羊肉丁原料：羊肉克，葱克，蛋清1*酒15克，酱油2克，精盐2克，味精1克，淀粉35克，芝麻油5克，花生油克。方法：（1）把羊肉洗净，去掉筋膜，切成1.3厘米厚的薄片，两边做十字刀，切成1.3厘米宽的条状，然后切成成小丁。将羊肉丁放入碗中，加入盐、蛋清和水淀粉20克混合均匀。老叶去皮，切根，沿长度切开，再切成1.7厘米长的段。（2）把煎锅放在大火上加热，加60%花生油加热，加入羊肉丁油，用铁勺搅拌，将葱放入锅内，迅速倒入下水道。在原锅内放入25克热油，倒入羊肉丁，葱段，加入精盐、酱油、*酒、味精和水湖粉，将芝麻油倒在锅上，翻几下，即可食用。特点：羊肉滑嫩，葱鲜香，油亮。葱和羊肉一起炒，洋葱味浓郁，羊肉味十足。6、炖羊肉栗子原材料：羊排克，栗子克，萝卜克，大蒜段5克，*酒25克，酱油25克，糖25克，味精2克，醋25克，淀粉10克，芝麻油25克。方法：（1）把羊肉刮干净，把他切成3.3厘米的立方体，用开水锅煮，去除血迹和腥味，把他拿出来，用水冲洗。洗净，用刀切碎，放入锅中，用水浸泡，用大火蒸2分钟钟，删除，shell和膜使用。.（2）加入羊肉片，加水克，加入*酒，酱油，白糖，烧开，用小火闷烧20分钟，加入栗子，醋，阴燃一小时左右取出萝卜，用高热收汁，最后用淀粉调稠，倒入香油，撒上绿蒜片，搅拌均匀，把锅放在盘子里。特点：栗肉软脆，原汁原味卤水，醇厚味鲜，略带甜味和酸味。这道菜味道很丰富，令人难忘。我想和大家分享六种不同的羊肉制作方法，每一种都有独特的味道，值得一试。羊肉营养丰富，能提高免疫力，很适合老人和小孩吃。也有一些饮食禁忌，羊肉不能和南瓜同事一起吃，否则会引起腹泻，肝炎患者食用会加重病情。吃羊肉的同时要了解其相克知识，使身体更健康。