随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
现在生活条件好，吃的东西也丰富，很容易误食高嘌呤食物引发痛风，给生活带来不便。尤其是以下种“高嘌呤”食物，建议中老年人避开，牢记吃不吃，健康生活美滋滋。
一、动物内脏尤其猪肝、鸭肠、鸡心这些，都是不错的下酒小菜，有事没事都爱吃一些，但其实嘌呤含量很高，如果不加以控制，很容易尿酸高。
二、海鲜天气一转暖，吃海鲜、烧烤的人就变多了，街头的烤生蚝、烤鱿鱼、炒花甲个个都很受欢迎，但是千万不要大吃特吃，尤其是上了年纪之后，海鲜要少碰，高嘌呤，对身体不好。
三、酒精几乎每一个中年男性，都会被医生叮嘱：少抽烟、少喝酒，烟酒伤肝伤肺，尤其酒精进入人体后转化成乙酸，直接抑制尿酸在肾脏的排泄。
这种低嘌呤食物，好吃好做有营养，现在吃正当季。
一、莴笋推荐做法：
1.嫩莴笋一根，削去外皮后切成菱形片；红椒也切成菱形片用来配色；木耳泡发洗干净，撕成小朵；再切点蒜片，抓几粒干辣椒备用。
2.锅内烧水，加入少许植物油，大火烧开后倒入木耳、莴笋和红椒，快速焯水0秒钟，食材断生后立即倒出。
.锅内烧油，倒入蒜片和干辣椒爆香，倒入控干水分的木耳、莴笋、红椒，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、香油克调味。
4.然后从锅边淋入少许清水，大火翻炒给食材入味，再淋入少许水淀粉把汁收浓，翻匀后美味即成。
二、茴香推荐做法：
1.豆腐切成一厘米左右的豆腐丁；小茴香清洗干净，切成碎末；红椒切成碎粒，用来配色。
2.锅内烧水，放入豆腐汆煮1分钟左右，去除豆腐的腥味，然后捞出来，用清水冲洗过凉，防止粘在一起。
.小茴香、红椒都放入盆中，加入食盐、鸡粉、白糖，芝麻香油搅拌均匀，然后倒入豆腐，颠盆拌匀就可以装盘食用了。
三、蒜*推荐做法：
1.鸡蛋三个打入碗中，搅拌打散成蛋液；小葱切成葱花，和蛋液放一起；蒜*洗净，切成段备用。
2.锅内烧油，把油烧至6成热后充分滑锅，然后倒入鸡蛋，鸡蛋遇热会凝固成型，把鸡蛋两面煎至金*，倒出，控去多余的油。
.锅底留少许油，倒入蒜*快速翻炒，加入少量食盐，倒入鸡蛋，快速翻炒几下起锅装盘。
4.蒜*不能炒的时间太长，时间一长，蒜*口感不好还容易出水。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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