小茴香

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TUhjnbcbe - 2023/11/4 20:50:00
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茴香蒸饺原料:面粉、茴香、鸡蛋、豆腐、平菇、木耳、虾皮、葱、调和油、盐、芝麻油、醋。做法步骤:第1步、茴香馅:用茴香、鸡蛋、豆腐、平菇、木耳、葱、虾皮炒制,加盐、芝麻油调味。第2步、面粉加少许盐、一个蛋清活成三光面团,盖保鲜膜饧发30分钟,饧发后分成小剂子。第3步、擀面皮包饺子。第4步、包好的饺子,蒸锅上火,锅开后上饺子生坯,大火蒸10分钟。第5步、出锅,配上醋汁。来自美食天下乐:在吃的作品。
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