小茴香

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TUhjnbcbe - 2023/10/30 18:58:00
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这种蔬菜花盆里种一点,可以吃一夏天。中医讲究食疗,食疗可以减轻病人吃药的痛苦,同时还有保健预防的作用。今天我就来推荐一下适合夏天的蔬菜-荆芥。相信很多河南人对荆芥都不会感到陌生,因为荆芥也算是很多河南人的乡愁,夏天的时候如果能够吃到凉拌荆芥,荆芥蛋饼,荆芥面条,就算是很“得劲”的饭了。加入了荆芥的食物都会多一份清香,会更加的爽口好吃。夏季吃正当时。荆芥拌*瓜荆芥还是中华常用草药之一,无*,性温,清香气味浓郁,在医学上有发汗、解热的作用,还可以治疗流行感冒,头疼寒热发汗、呕吐。在现代医学上仍然有着很广泛的作用。所以荆芥也是老少皆宜的蔬菜。在河南,夏天中午吃上一盘洋葱拌荆芥,可是真得劲。制作方法简单,只需四步即可完成。所需材料:洋葱一个,荆芥适量,蒜,醋,小磨香油,辣椒油。第一步:洋葱切碎,荆芥只留菜叶。第二部:捣蒜汁第三步:将洋葱碎、蒜汁、荆芥、小磨香油、辣椒油混合即可。吃荆芥的禁忌制作步骤很简单但是也是需要注意吃荆芥的禁忌。荆芥虽然无*,但是却不能和驴肉、无鳞鱼同时食用。《伟航纪谈》中写道“凡服荆芥风药,忌食鱼。”就表明了荆芥和鱼不能同时食用。(另外附上荆芥做的其他美食图片)荆芥炒鸡蛋荆芥鸡蛋饼荆芥拌面条最后,“吃过大盘荆芥的人”是一句俗语,也就是说见过大世面的人。北宋汴梁,是繁华的大京城,荆芥那时候也只有汴梁吃,所以说去过京城的人就是见过大世面的人了。大家可以尝试一下,相信你也会爱上这个味道,反正我是很喜欢,你尝试了,也要告诉我味道如何哦,欢迎评论。(图片来源于网络,如有侵权,联系删图)
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