随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
体虚可能是“肾不好”！阳气不足建议多吃这“补阳大将”，补肾养阳一到秋天，很多人都懒洋洋的，总感觉身上不得劲，走一点路，爬个两层楼梯都有气无力的，感觉自己“体虚”，体虚也分阴虚和阳虚。也有本质上的差别。
1.肺阴虚可能会有干咳、咽痛、心烦、舌头红少津等症状；胃阴虚可能会有胃疼、反酸、烧心、打嗝等症状；肾阴虚可能会有五心烦热、潮热盗汗、颧红、舌红苔少等症状。
2.阳虚的话就比较好分辨了，可能会表现出周身怕冷，无力等。男人女人表现也是不一样的，男人的话可能会感觉腰膝酸软，性功能下降等，女人的话可能会月经不调，精血亏损等。
不过一般到了秋季，都是阳虚比较多，因为经过一个夏季以来，阳气耗损严重，加上秋季天气变凉，很多人的阳气会上不来，导致阳虚越来越重，这个时候补阳就很有必要了。秋季补阳，可以多吃些“温阳”的时候，韭菜，羊肉，山药就很不错，而且也算是应季食物，感觉肾阳不足的隔三差五吃几顿即可。
推荐食谱：
做法：1.准备一点嫩瘦肉，这里用的是腰梅肉，切成薄薄的小片，加入盐，淀粉，食用油抓拌均匀腌制10分钟。
2.山药准备一根或者半根，削皮洗干净，切成薄片，放水里浸泡一下，防止氧化变黑，用铁棍山药比较好吃，也熟得快，比较粉糯一点。
.锅里放油，加入蒜末葱末翻炒出香味，然后把肉片放进去炒变色就盛出来，然后把山药片加进去，翻炒几下，加入盐，鸡精，一点水盖盖子焖煮到5分钟，再把肉片放进去一起翻炒熟就可以盛出来了。
4.非常好吃又下饭，秋天冬天家里经常这样炒，养胃又补肾阳。
推荐食谱：
做法：1.准备以下几种食材，这个是炖好羊肉的关键，家里没有的话可以去超市买现成的料包，或者羊肉摊会配好：香叶，白芷，白寇，良姜，小茴香，孜然，花椒，山奈，八角，丁香。
2.洗干净锅，加入适量的油，再加入4勺豆瓣酱，看自己的口味是咸还是淡来决定。
.把红油翻炒均匀后，加入刚刚准备好的料，再把姜片，大蒜，大葱段，一点干辣椒放进去翻炒均匀，辣椒可放可不放。
4.炒好后，把砍好的洗干净的羊肉块放进去一起翻炒，炒个两分钟就加入水，没过食材就行，大火煮开，转中小火炖1个小时。
5.最后剩20分钟的时候，把切好的白萝卜或者胡萝卜块放进去，翻炒均匀，接着煮，时间到就出锅。
推荐食谱：
做法：1.准备一块猪血，切成小块状，再浸泡一下，捞出来控个水分，韭菜一小把洗干净切段备用。
2.锅里放油，加入蒜末姜丝翻炒均匀，再把猪血放进去翻炒一下，不要炒太多次，不然猪血会散掉，然后炒一会儿，加入蚝油，酱油，盐，鸡精，翻炒均匀。
.最后一分钟把韭菜放进去翻炒片刻，把韭菜炒断生熟了就可以了，很好吃的一道菜，而且猪血也不腥，多吃猪血有助于促进人体血红蛋白的合成，可以补血益气。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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