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TUhjnbcbe - 2023/10/9 17:24:00
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要说最近的热播剧,那一定是大ip《风起洛阳》,先不说剧情如何,先放两张动图在这里,想必你就会想立刻去搜来追剧。

《风起洛阳》堪比电影的画面质感。布景、运镜和色调肉眼可见的绝美,每一帧都长在了审美点上,还原气势恢宏的盛唐神都。作为最有历史底蕴的城市之一,洛阳沉寂了许久。它是“最早的中国”,是十三朝古都,华夏文明发祥地之一,中国第一个王朝在此定都,唯一被称为“神都”的都城……太多耳熟能详的title都属于洛阳城。

依次为《洛神水赋》、《唐宫夜宴》、《龙门金刚》不过好在这两年的洛阳文宣给力,火爆全网的《洛神水赋》(原名《祈》)、《唐宫夜宴》、《龙门金刚》等作品,让这座千年古城再次聚焦了许多目光。

《江湖菜馆》抛开响亮的底蕴名头,洛阳的美食历史也颇为深远。

《风起洛阳》《风起洛阳》的男主百里二郎,在剧中就是大名鼎鼎的美食家,神都第一饕客。既讲究:吃纯天然冷泉黑鱼,要片成薄片涮,以高汤熬制,肉质鲜嫩,口感爽滑又接地气:赶早去喝头锅羊汤,捧碗坐街边,汤鲜味美隔着屏幕感受了场古代版舌尖上的洛阳,现代美食就更不用多说。

《早餐中国》几步一家店的牛肉汤羊肉汤驴肉汤丸子汤豆腐汤,在舌尖跳舞的北方面食盛宴,勾起食欲的三皮一线,风靡全河南的洛阳烧烤涮牛肚……作为河南人,可以拍着胸脯保证,洛阳绝对是个美食天堂。清晨一碗汤,神仙都不当;不喝牛肉汤,不算到洛阳。

洛阳旅游河南人打招呼不说你好,只说“喝汤某?”,而洛阳更甚。洛阳的汤文化印在骨子里,说句“嗜汤如命”都不为过。地处盆地,降水量少,洛阳人更爱吃点汤汤水水,冬天一碗汤驱寒,从上暖到下;夏天一碗汤酣畅,配冰海碧才是快活。

图虫创意火爆全国的胡辣汤,洛阳真的很少喝。毕竟我们有八大汤,细分下来有牛肉汤羊肉汤驴肉汤豆腐汤不翻汤丸子汤牛杂汤甜汤小碗汤粉丝汤,真真像*河水一样泛滥,到洛阳人的餐桌上。

图虫创意豪爽热情的老洛阳人,唯独对待喝汤有独特的仪式感,俗称“老喝家儿”。讲究姿势:不能用勺子,要用手捧着大口喝喝头锅汤:七点钟喝汤,八点钟喝油,九点钟喝水,早上七点的头锅汤味美鲜香瘦肉配饼丝:精瘦的肉片+细腻质地醇厚的汤底+浸泡上饼丝,这才是最正宗一餐免费续汤:洛阳的汤店可以免费续汤,咸淡自己掌控南关小碗牛肉汤南关的名头,足以成为牛肉汤界老大哥,天还未亮就排上长队。牛肉汤的制作方式繁杂,将牛骨熬上整夜,煮成浓厚的奶白色,碗底铺上调料、辣油、葱花、香菜、牛肉片,然后浇满骨头汤。用料是真实在,选10块钱一碗的就够喝。汤是香而不腻型,咸味很淡,不是忘了放盐,而是老洛阳传统,保留骨汤的甜鲜感,可以自己根据口味加盐。再点上一份饼丝和焦炸丸子泡进去,饼丝吸满汁松软有嚼劲,丸子香酥脆口。吃差不多,就可以捧碗把油吹开,溜着碗大口喝汤,这才是真正的洛阳味儿。
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