我们这块地区入伏都是要吃饺子的，话说北方好像很多节日节气都要吃饺子，就算在平时，也要隔三差五吃上一顿饺子，可见对饺子的喜爱程度，在中国大江南北，特别重视在家吃饺子的习惯，家人团聚、家人团聚、同事团聚、战友团聚等热闹的团圆场面，与饺子的影子分不开，饺子一上桌，热闹的氛围就扑鼻到来，经过几千年的历史传承，来到现代，人们又给饺子赋予了更多的文化内涵，更加成为人与人之间相互尊重和相互爱、相互帮助、亲切好客的一种饮食活动，另外，饺子馅的吃法也随着时代的进步而进步，花样也多了，我们平时吃的肉韭菜馅、韭菜大肉馅、莲菜大肉馅、萝卜大肉馅等饺子都有。
街上的饺子店也在增加，想吃饺子的话，在家里做也好，在街上的店里吃也好，都能吃到新鲜美味的饺子，芹菜咱们生活中最常见的蔬菜之一，芹菜不仅有药价值，而且经济实惠，在普通家庭中完全可以吃，我们家人喜欢吃饺子，芹菜是所有食材中对人体健康最好的蔬菜，属于长纤维蔬菜，经常多吃蔬菜肠胃消化、营养不良、芹菜有抑制高血压、减少脂质的妙味，夏天用它包饺子馅儿，比韭菜香、白菜营养，一斤二元，嚼一口汤，三伏天吃饺子，韭菜茴香傍边站，喜爱这个馅儿，清香又是消暑太新鲜了，现在我们把“芹菜猪肉饺子”的做法分享给大家，喜欢的朋友会按照食谱做，给家人好吃的东西，给予家人爱。
每次包饺子，切肉馅儿，切蔬菜，准备馅料要花时间，拿到这个东菱无线后，绞肉只需要30秒，上面四个头，是全方位削肉，使肉质更新鲜柔软，两阶段设计，快速卫生，安全，节省时间，创新无线设计，一次充电就把肉拧20次，放入必要的食材，轻轻按，均匀细致，肉末和各种蔬菜的材料也可以简单使用。
材料：两块荷兰芹，两块猪五花大约一斤，请放入1元姜、1根葱、13勺香，两杯盐，两杯蚝，酱油少许；做法：1、芹菜、猪肉、姜、葱要准备，取芹菜的旧叶，不要取软叶，把肉锯机洗干净；2、事先将小麦粉混合，在2杯中放入1小勺盐，加入冷水混合在面棉中，揉成面团，盖上盖子后静置20分钟。
3、把芹菜洗干净，切成几个部分，用热水软化后，捞取过一次水；4、芹菜从冷水中取出控制水，放入肉糜碾器，盖上盖子，按下按钮，10秒搅拌碎，请不要弄得太细，有粒子感才好吃。
5、将食材分成两次切开，放入纱布中挤出多余的水分；6、洗完五花肉后，切成小块，切葱，放入姜切片，一起放入肉末中，盖上盖子，按两个按钮，30秒内将肉馅捣碎。
7、放入芹菜和肉末，放入1汤匙盐，2杯牡蛎油，加入少许酱油混合饺子馅；8、将静置的面团揉平，揉成长条，分成小剂，把小药切成扁平，用打圈的方法将饺子皮擀成中间厚缘的薄饺子皮，放入适量的馅料，包在饺子里。
9、饺子打算按顺序全部包好，包饺子；10、锅里烧水，放入饺子，把水放入半小碗凉水，再次沸腾后再注入凉水，这一步一共重复三次，等饺子都漂过来，饺子煮熟了；11、蘸着调好的酱汁，香味很好闻呢，多汁的，皮薄的馅一口吃就满足了。
一咬满嘴汁真是太鲜了，您吃过西葫芦馅的饺子吗，欢迎留言说说，您还喜欢吃什么馅的饺子。