“豆桨配油条”是我们早饭的經典配搭，可谁都没有要求咱油条就得配豆桨，油条就得早晨吃。
菠萝蜜油条虾
明虾克、油条1根
菠萝蜜大半个、白芝麻15克
油、盐、米酒
木薯淀粉、白胡椒粉
1.将明虾剥掉虾脑虾壳，所有鲜虾后背划一刀后自来水稍微手洗冲整洁可除去泥肠；菠萝蜜切一小块；油条切去两边，切段儿并将手指插入油条正中间，将油条正中间压空。
2.洗干净的鲜虾挤干水分，用花刀拍扁，剁碎虾蓉，放入小盆里加入少量米酒、盐、白胡椒粉用筷子或手朝一个方位用劲搅拌上力，加入少量生粉水再次搅拌上力。
3.将虾蓉拿手匀称的塞进油条正中间的中空一部分；锅中加点油烧至5成热，放入油条虾改中文火炸至油条色调变深，鲜虾发硬盛出。
4.锅中油再度烧至滚热，将炸好的油条虾倒进再次再炸至香酥控油补水捞起来，待凉后和菠萝蜜、色拉酱一起翻拌，洒上黑芝麻粉就可以。
水豆豉辣炒油条
油条2根、青椒1根
红尖椒1根、油、生抽
葱、姜、蒜、水豆豉
1.朝天椒切片；油条切条，油条要晾凉并略微有点儿变硬才美味。
2.锅中放热反应油，添加葱蒜进行爆香，添加辣椒炒香。
3.放入油条，添加水豆豉，再次煸炒，稍稍一点生抽和水，使油条稍微变松，就可以起锅。
番茄烩油条
油条2根、番茄一个、葱、油、盐
1.将油条切段儿；番茄切一小块。
2.将锅加温放入适当油，油烧开后放入番茄，添加盐，充足煸炒出汁儿。
3.放入葱段，煸炒两下后放入油条段儿，充足煸炒油条，促使西红柿酱匀称的包囊住油条段儿就可以。
油条酿肉
油条1根、生猪肉末克
葱末、生姜末、生抽、盐、水、水淀粉
1.将油条分为两根，切约一个小手指长的段；生猪肉末再加上全部调料和匀。
2.将油条管理中心用筷子戳空成一个洞，把猪肉泥填进来，上锅走红蒸15分钟就可以。
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