小茴香

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藿香全株散发芳香还能食用,很适合庭院养殖 [复制链接]

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 藿香又名:合香、苍告、山茴香等,属管状花目,唇形科多年生草本植物,茎直立,叶心状卵形至长圆状披针形,花冠淡紫蓝色。藿香喜高温、阳光充足环境,喜欢生长在湿润、多雨的环境,怕干旱。藿香花期6~9月,果期9~11月。接下来一起了解下藿香养殖方法和藿香生长习性。


  1、温度:气温保持在20-25℃时,10-15天出苗,出苗率达70%时,揭去薄膜,适宜生长温度18-25℃,6月以后,气温升高,雨季来临,藿香进入旺盛生长期。


  2、水肥:藿香茎叶均作药用,施肥以“全肥”为好,如人畜粪、油饼等。中耕除草后,每次每亩施腐熟人畜粪水kg,或每亩施磷酸二铵10-12kg,施肥后应浇水,封垄后不再追肥。旱季要及时浇水,抗旱保苗,雨季及时疏沟排水,防止积水引起植株烂根。


  3、除草:当苗高3厘米左右,及时间去过密苗,苗间距6-8厘米。第一次收获前中耕除草2-3次,分别在苗高3厘米、12-15厘米、21-24厘米时进行。苗高25-30厘米时第2次收割后进行培土护根。


  4、排水抗旱:藿香喜微潮土壤环境,在播种、移栽后,如遇干旱无雨,应注意及时浇(灌)水抗旱护苗;多雨天气及灌水后,应及时做好清沟排水工作,以防积水,引起烂根。


  藿香对土壤要求不严,但以土层深厚肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。怕积水,在易积水的低洼地种植,根部易腐烂而死亡。种子寿命2~4年,故隔年籽可以播种,种子萌发需要光照条件,发芽适温18~22℃,发芽天数7~10天。

藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效,是一种既是食品又是药品的烹饪原料,故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。

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