在我们平常生活中实在的种类也是特别多的，所以说才能够做成一道都特别美味的美食，带到我们面前的食材和蔬菜类的食材，肉类食材里面的营养程度也是不容忽视的，但是对于蔬菜类的食材种类也是比较多的，而且对于现在的人们来说，生活水平好了，但是人们也是更加追求一个健康的生活理念，这些蔬菜也是受到了人们的欢迎，但是也并不是说每一种蔬菜的口感吃起来也都是特别美味的，所以今天我们就来分享其中很多时候不能够接受的4种蔬菜。公认“难吃“的4种蔬菜，如果你全都喜欢吃，那就是“真爱”了。
第1种就是茴香，茴香也是受到了很多人的喜欢，也是因为它的口感比较清香特别浓郁，颜色看上去也是比较漂亮，让人看到之后就有一股比较独特的食欲，而且茴香在我们平常生活中的做法也是多种多样的，但是大部分也都是用来制作茴香馅儿的饺子或者是包子当然用茴香炒蚕豆味道也是非常不错的，可正是因为这种比较独特性的气味，也让很多不能够接受的人，他们也都觉得茴香是特别难吃的一种蔬菜。
第2种是香椿，为什么说香椿也是一种人们觉得比较难吃的一种蔬菜呢？也是因为这种味道，也并不是说任何一个人都可以接受的，虽然是香椿里面的样子，长度是比较丰富的，而且每年春天的时候也是香椿大量上市的季节，每次对于那些爱吃香椿的人来说，看到香椿树上长出的那些嫩芽也都会觉得特别高兴，因为香椿吃起来也确实是让他们觉得特别美味，但是对于不爱吃的人来说，闻到这种味道之后就受不了了。
第3种是苦瓜，苦瓜的外表看起来凹凸不平，但是苦瓜的营养程度也是比较丰富的，口感比较清脆爽口，而且他也有着清热解*降火的功效，甚至可以达到美容养颜的效果，但是苦瓜的味道是比较苦的，这也是很多人不太能够接受的，可是也有很多人他们为了能够去除苦瓜的苦涩口感也都会把苦瓜进行焯水，焯水过后也确实能够减轻苦瓜的一些比较苦涩的口感，能让它的口感吃起来更加微妙一些。
第4种是鱼腥草，对于很多人来说也是绝对听说过鱼腥草的，而且这也是属于南方一种特别常见的蔬菜，但也并不是说任何一个南方人都可以接受这种蔬菜的，也是因为鱼腥草的味道，实在是太难闻了，有一股鱼腥的比较难闻的味道，所以说他会叫做这样的一个名字，甚至吃过这种蔬菜之后嘴里边的那种难闻的味道久久不能除去，让人觉得相当难受。
