治疗白癜风最佳方法 http://m.39.net/baidianfeng/a_4202013.html到了冬季大雪前后，就到了我国的捕鱼季。这时候的海货大量上市，价格美丽而且营养丰富，实在是不可错过的美食。冬天别只吃牛羊肉！这肉一斤才8块，蒸蒸就上桌，比吃牛羊肉还好。今天给大家推荐吃*花鱼，产地主要在我国*海南部、东海地区，性平，可以适用于多种做法。今天我们清蒸：营养师大乔推荐：清蒸能够最大程度保护食物原有的口感和营养，*花鱼含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，其中“硒”能够很好清除人体代谢产生的自由基，经常食用有延缓衰老的功效。如果有心，*花鱼的鱼鳔能做成鱼胶，有止血的功效，也是一种药食兼具的食材。一起看看怎么做的吧~！
清蒸*花鱼
By家和万事兴顺顺顺
配料：
小*花鱼克、葱5克、姜5克、小米椒5克、精盐2匙、料酒1勺、蒸鱼豉油2勺
烹饪步骤：
1.新鲜的*花鱼摘去鱼鳃和内脏洗尽沥干水份
2.*花鱼的两面斜刀切几刀切记不要切断
3.撒上盐和料酒轻轻按摩均匀煨制十分钟入味
4.入味的*花鱼清水冲洗一下沥干水份
5.*花鱼依次摆入盘中
6.摆上葱和姜段放入烧开水的蒸锅大火蒸八分钟
7.蒸好的*花鱼打开锅盖美味飘鲜
8.倒出多余的汤汁再取出姜和葱段
9.均匀的淋上蒸鱼豉油
10.撒上香葱和小米辣就大功告成了
11.搭配小餐包、鸡蛋、飞蟹一起吃超级棒
12.看着就非常有食欲好想吃哦
13.*花鱼的营养成分非常丰富经常食用对身体有益
14.*花鱼肉入口鲜嫩可口鲜味到掉眉毛噢
15.海边的孩子就是有口福可以吃到鲜美无比的各种海鲜哦
烹饪小贴士：
1、*花鱼多吃易生痰，痰热素盛之人不可多食；不能和荆芥同食；有过敏史和哮喘症状的应慎食；肾炎患者不要食用*花鱼；2、*花鱼在选购的时候要注意，会有比如白姑鱼、三牙鱼之类冒充，买的时候用纸擦一下，染色的鱼会掉色，冰冻的冰也不是透亮的冰，而且，新鲜的大*鱼的嘴是圆的，按压鱼体，肉质有硬度及弹性、不易掉鳞和剥皮，鳃盖紧闭，不易抠开；一旦出现变形或异味就说明不新鲜了；3、冷冻*花鱼要注意不要选择储存过久的，若头部有褐色斑痕，腹部变*的，说明脂肪已变质，这种就不能食用了。
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