白癜风论坛 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4813750.html导读：学中医的都知道，中医讲究天人合一，人与自然相应。也就是大自然是中医的导师，生活是中医的先生。的确，大自然和生活中，处处都有中医。就拿我们日常吃的菜来说，也有很多可以用来治病救人；又拿我们山野路边的野草来说，也有很多可以用来防病养生。一个极平常之物，在中医人的眼里，往往玄机无限。
上次逛菜场，居然发现在北京还有卖西番芥的，一块钱一小把。激动之下，立刻买了一小把，并把中午原定要吃的米饭改为了面条。原来，在我们的家乡，吃面条时的菜码，便是新鲜的西番芥的叶子，配上河南人特制的有汤有菜有酱的卤子，与老北京炸酱面的*瓜、萝卜相比，更多一分药香与鲜味。
西番芥是什么*？也许很多人没听说过。在我们老家，西番芥是对荆芥的土称，生长在老家的田边地头儿，没人专门去种它。但是它的生命力却比较旺盛，山坡路旁或山谷，林缘或湿润的草原都可生长，尤其是那紫色的花穗，煞是好看，远远望去，还以为是薰衣草呢！
学医之后，才知道荆芥原来是一味中药，属辛温解表药，可发汗解表，治疗感冒等一系列问题。《神农本草经》说它“主寒热，鼠瘘，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹。”《本草纲目》也说它可以“散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴颓，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。”其实，这是指荆芥的不同部位及不同炮制方法之后的所有功效。
生的荆芥，或称荆芥的鲜品，尝起来有股辛窜的香气，微凉，可有解表的功效。可治疗外感风寒且风寒不是很重的感冒，常与防风、苏叶、白芷等配伍。我在临床中，治疗过敏性鼻炎，也就是鼻鼽，常常便以荆芥、防风与苍耳、辛荑相伍，可收桴鼓之效。
生荆芥的用量，我一般最多用10克，常常6克足矣。当年跟随赵绍琴先生抄方，赵老是清末民国北京四大名医汪逢春的弟子，同时也家学渊源，医院院判，也就是院长。老先生用药便遵清灵之法，四两拨千斤，常以清轻之品，升上焦之气，带动三焦气化，而治疗下焦之肾病。许多肾病综合征、肾炎的患者，赵老往往给药量极小，如荆芥才4克、5克，但效果是却极好的。
一般来说，荆芥味辛性微温；归肺、肝经；具有解表散风，透疹等作用；可用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起等症。但这荆仅仅是荆芥生用的作用。也正因为荆芥的辛味，有发散的功效。所以，它同时也有破结聚之气，消散瘀血湿气的作用，所以对鼠瘘、瘰疬、疮肿等症亦有一定的效果。
不过，《本经》也好，《纲目》也罢，均载荆芥还有治疗血证的作用，如下瘀血，治疗吐血、衄血、下血、崩漏等症。其实，这不是用的生荆芥，而指是经炒炭之后的荆芥炭，炭炒后，入血分，而治疗血证，如便血，崩漏，产后血晕等症。
曾有一例眼底出血的病人，年过六旬，刚退休还未来得及享受闲适的生活，便意外地得了眼底出血。来就诊的时候，病人患眼视物不清，如有物遮盖，心情既急迫又焦虑，担心就此失去视力。脉细而弦，舌红而燥。于是，便在清肝明目诸药之中，伍以荆芥炭和荆芥穗，二月之后，得以恢复。以荆芥炭入血分，化眼底之瘀血，取荆芥穗之清轻上扬之性，引诸药上行至目。荆芥穗，便是荆芥之花穗，取来晒干而成。
曹子建曾有诗：“煮豆燃豆箕”，“本是同根生”的二物，作用竟如此不同。荆芥之生用、采穗与炒炭，亦大抵如是。这也正是中医的玄妙之处，很多药材的药用部分不一样，功效也不一样；还有很多药材炮制方法不一样，药效也不一样。这其中奥妙，还需在临床中慢慢玩味。
当然，荆芥的鲜品，大可入馔，喜欢的人，固然觉得味道鲜美。即使有人不习惯，将它拌成沙拉，配上酱汁，肯定也不输于传统的西洋菜叶。其实早在古代，就有将荆芥放入羹汤之中的，这样的羹汤有助于发汗解表，如果是感受风寒之后食用，更妙。
声明：本文为原创作品，作者授权发表。本文作者*涛，中医院主任医师，中国工程院院士、首届国医大师程莘农亲传弟子，哈佛大学医学院博士后。未经作者授权，禁止转载使用。欲了解更多中医健康养生资讯，请
