前几天的时候，婆婆从老家来，带来不少土特产，土鸡蛋，柿子，腊肉之类的，还有一些蔬菜之类的，都是自己家种的蔬菜，还有茴香这个菜，说起茴香这个菜，我从小就不喜欢，有种比较刺鼻的味道，没想到婆婆竟然还带来不少这个菜，对于这个菜，家人表示纷纷吃不习惯。
中午的时候，婆婆还打算用这个菜来包饺子吃，遭到我们全家发对，不过呢，发对无效，婆婆还是用这个菜包饺子了，刚开始，一家人除了婆婆吃，其他人都不敢动筷子，还说要点外卖吃，但是饺子包了很多，不吃又浪费了，我呢，只能硬着头皮吃了一个，没想到味道真的很好吃，一点茴香的刺激味道都没有，家人看到我吃的香，都开始吃了起来，竟然都多了一碗饺子。
原来世界上的蔬菜，不是不好吃，而且烹饪的有问题，或许换种烹饪方式，味道就不一样了呢，就比如这个茴香，所以呢，今天小馋猫要为大家介绍的是茴香饺子，大家不妨试试哦。
做茴香饺子其实很简单呢，做茴香饺子之前呢，我们先把这道饺子需要的食材准备好：茴香，盐，食用油，鸡精，生姜，胡椒粉，香油，五花肉。买了一些五花肉嫌麻烦的话，直接在外面把五花肉打碎，然后把茴香洗洗干，生姜去皮洗洗干净。
茴香洗干净之后，先把上面的水分控干净，然后放在案板上切成碎末。
当茴香切好之后呢，把打碎的肉馅放在一个干净的容器中，把切碎的茴香，姜末放进去，加点盐，生抽，香油，胡椒粉，鸡精倒进去，用干净的筷子顺时针搅拌均匀。
等饺子馅调制好之后呢，因为我们家的饺子皮，是自己家和面做的，要先和面，在擀饺子皮，过程就比较慢了，饺子皮擀好之后呢，就可以动手包饺子了，等到所有饺子皮包好之后呢，放在一边备用。
婆婆用这菜包饺子，家里人个个都嫌弃，尝个饺子后人人吃两碗，锅中加适量的水进去，大火烧开之后呢，先把水饺放进去，中间呢，我们那边的做法是，打两次水，烧开之后就可以开吃了呢，茴香馅吃起来很香哦，一点都没有茴香的刺鼻味道，大家不要错过这道美食哦。
茴香中含有膳食纤维，多吃能促进肠道的蠕动，起到排*养颜的效果。茴香还能防止便秘的情况发生，对润便通便有很好的作用。茴香可以排出人体的垃圾*素，对减肥和水嫩皮肤有很好的效果，爱美的女生可以试试哦。
