当您学习法语并开始学习更多关于文化的知识时，您就不会回避美食的话题，因此必须学习法语的食物名称！
在法国，人们对食物的准备和欣赏已提高到一种先进的艺术水平，一个国家的食物可能与其文化，人民的身份和民族自豪感密不可分。
法国美食举世闻名，但是，如果您想了解法国美食，首先，您需要了解基本知识。
为帮助您，这里提供了法国的食品名称列表，以及一些在您访问该国时可能会派上用场的文化提示。
您很快就会用法语来品尝美味佳肴！
顺便说一句，如果您是法语入门者，并且想快速地提高对话水平，那么请查看FrenchUncovered，这是我基于故事的课程，适合那些想要快速讲法语而又不会陷入语法困境的初学者。
肉类和家禽用法语
首先，如果您想在法国购买或订购肉类，那么在肉店，市场或餐馆，您需要使用一些基本的单词。
＃1维安德（F）肉
＃2ViandeHachée（F）碎肉
＃3Poulet（M）鸡肉
＃4猪肉
＃5agneau（M）羊肉
＃6科特迪瓦纳戈羊排
＃7buf（m）牛肉
＃8牛排哈克汉堡（仅限馅饼，不包括面包）
＃9veau（M）小牛肉
＃10鸭鸭
＃11OIE（F）鹅
＃12dinde（f）火鸡
在法语中，汉堡肉饼（不带面包的肉类）被称为牛排酱-有时也简称为牛排。这对于说英语的人可能会造成混淆，因为在英语中，“牛排”仅指厚厚的一块肉。
如何用法语谈论牛排
谈论牛排以及您如何喜欢煮熟的牛排在法语中会有些棘手，如下所示。同时，这里有一些关键词可以使您在餐厅点牛排。
＃13牛排（m）牛排
＃14Entrecte（M）肋排
＃15菲力（m）鱼片
＃16蓝色
＃17saignant罕见
＃18à点中等
＃19BienCuit做得好
一般来说，法国人比英国人或美国人更喜欢他们的牛排。这意味着与英国或美国的中型牛排相比，点要少一些煮熟，而在英国或美国的百分制牛排中，比安库特要少一些煮。
如果您想把它煮得更多，可以索取trèsbiencuit-尽管您可能会发现自己处于一些居高临下的外观的末端！
在法国，要注意的一道菜是steak牛排。您可能会想像这将是一块带有塔塔酱的普通牛排-但您会错的。实际上，这道菜是一份生碎牛肉（或有时是马），配以各种调味料，有时还有生鸡蛋。
冷鲜肉
让我们不要忘记冷肉-在法国订购火腿和其他冷肉特产时，需要一些关键术语。
＃20熟食店（f）冷肉，熟食店
＃21火腿
＃22火腿果酱
＃23萨拉米香肠（M）萨拉米香肠
＃24saucisson（M）萨基森
鱼和海鲜
要去海边吗？还是只是喜欢鱼和海鲜？下面的单词将帮助您谈论自己喜欢的鱼菜。
＃25泊松鱼
＃26水果德梅（mpl）海鲜
＃27吞拿（M）金枪鱼
＃28埃斯帕顿（M）箭鱼
＃29乐天（F）安康鱼
＃30bar（m）鲈鱼
＃31杜鲁特（F）鳟鱼
＃32秀门鲑鱼
＃33Saumonfumé（m）烟熏三文鱼
＃34鱿鱼
＃35Seiche（F）墨鱼
＃36Poulpe（M）章鱼
＃37homard（m）龙虾
＃38蟹（米）蟹
＃39小虾（虾）虾
＃40ule（f）贻贝
＃41NoixdeSaint-Jacques（M）扇贝
＃42惠特（F）牡蛎
活牡蛎在法国被认为是美味佳肴，仅需榨鲜柠檬汁即可食用。贻贝是沿海地区的特产，传统上常与炸薯条一起食用。
蔬菜的法语名称
接下来是当您在市场上垂涎欲滴的美味新鲜农产品时需要的蔬菜词汇。
＃43légume（m）蔬菜
＃44PommedeTerre（F）马铃薯
＃45马铃薯（f）马铃薯
＃46胡萝卜（f）胡萝卜
＃47小波伊斯（米）豌豆
＃48周（m）白菜
＃49choudeBruxelles（m）布鲁塞尔芽
＃50菜花（M）花椰菜
＃51西兰花（西兰花）
＃52朝鲜蓟（M）朝鲜蓟
＃53波雷亚（米）韭菜
＃54茄子（F）茄子，茄子
＃55西葫芦（f）西葫芦，西葫芦
＃56芦笋（F）芦笋
＃57扁豆
＃58橄榄（f）橄榄
＃59洋葱
＃60大蒜
＃61香菇蘑菇
土豆被称为PommesdeTerre，但通常被非正式地称为patates。
有趣的是，在英式英语中，我们使用法语单词“小胡瓜”，而美国人则喜欢意大利语单词“zucchini”。
有趣的是，英式英语更喜欢“茄子”，而美式英语更喜欢“茄子”-尽管“茄子”一词显然是由一个英语人创造的，他在东南亚遇到了一个确实像鸡蛋的物种！
草药
草药和香料是法国美食的重要组成部分，因此下面介绍如何用法语谈论这些食物的名称。
＃62赫伯（F）草本
＃63宝莹（M）欧芹
＃64香菜（f）香菜，香菜
＃65薄荷（F）薄荷
＃66罗勒（m）罗勒
＃67Romarin（M）迷迭香
＃68百里香（m）百里香
＃69ORIGAN（M）牛至
＃70aneth（m）莳萝
香料
＃71epice（f）香料
＃72小茴香（m）小茴香
＃73Muscade（F）肉豆蔻
＃74辣椒粉（M）辣椒粉
＃75Cannelle（F）肉桂
＃76CloudeGirofle（M）丁香
＃77辣椒（m）辣椒
在法国人中，像英语单词“spicy”一样使用épicé一词来表示某物“很热”，因为其中包含很多辣椒。但是，就像英文单词一样，从技术上讲这是错误的，因为它是指香料而不是辣椒。
相反，您可以说pimenté（来自piment），这意味着其中有很多辣椒。当您将太辣的东西放在嘴里时，您也可以说“pique！”-“很热！”（字面上是“刺！”）。
一般而言，法国人通常不会像英国人或美国人那样吃“辣”食品。
沙拉
＃78Salade（F）Salade
＃79色拉（F）生菜
＃80番茄（F）番茄
＃81Tomate樱桃番茄
＃82mas（m）sweetcorn
＃83Con
