甘肃白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/131118/4292716.html大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
小寒降温了，记得给家人常吃6种食物，助您守护家人的健康！
转眼之间又到了小寒这个节气，作为冬季的第五个节气，小寒的到来也就意味着一年之中最寒冷的冬日已经来临了。很多的城市都开始了大幅度的降温，就连温度较高的南方，这几天的温度也降到了零度。据天气预报播报，长沙这几天还将会有雨雪。而这对于一直期盼着下雪的我来说，也是一件开心的事情。
从小寒到大寒节这段期间，正是一年中最寒冷的时节。俗话说的“冷在三九”，就是这段时间。天气寒冷，人们为了御寒，自然会在饮食上进行调整。当然，除此之外民间还有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。可见，在小寒节气进补是非常重要的事情。
为了顺应时节变化，咱们在饮食上千万不可大意。从中医的角度而言，寒为阴邪，最寒冷的时候自然也是阴邪最旺盛的时候。在饮食上，应该多以一些温热滋补型的食材为主。而像那些寒凉冰冷的食物，则最好不要食用，以免影响到健康。今天咱们就一起来看一看，小寒节气后，哪几种食物要常吃？
一、糯米
糯米是比较温补性的食材，而三九时节正适合吃它。糯米的制作方法有很多种，简单的做法就是加红枣、红糖或者是香肠、芹菜丁制成糯米饭。如果想要当成点心吃，那么湖南的八宝糯米饭做法，则非常适合。
所需材料：糯米、红枣、红豆沙、熟猪油、蔓越莓等等，可以根据个人喜好自行添加
具体步骤：将糯米清洗干净，浸泡2个小时，放入锅中大火蒸熟，然后趁热加入熟猪油、白糖搅拌均匀，碗底铺上红枣，压上一层糯米饭，再铺上一层红豆沙，再压糯米饭，最后放上少许蔓越莓，加少许清水入碗中，大火蒸20分钟，最后倒扣过来，浇上芡汁即可。
二、温热的配料如辣椒、花椒、肉桂、茴香、香菜等
有很多的朋友都特别喜欢吃辣椒、花椒，但却冬天会上火。而小寒节气时寒气最重，经常食用一点正好驱寒暖胃。可以在炒菜或者是炖肉时，加上一些。
三、温和的蔬菜，如韭菜、荠菜、芦笋、芥菜等
以上这几款蔬菜，不光很温和，而且都富含维生素以及膳食纤维，在干燥寒冷的冬天里，自然也少不了它们。蔬菜的做法很简单，清炒或者是搭配肉类一起炒、焖，都非常不错。
四、羊肉
冬天进补，自然少不了羊肉。无论是大江南北，羊肉都深受食客们的喜爱。羊肉温补滋养，无论是炒、炖、红烧，都非常的美味。如果硬要说它有什么缺点，那就是价格有点贵。不过和当下30元一斤的猪肉相比，羊肉四十八一斤，倒显得温和了许多。小寒时期，推荐羊肉搭配肉桂、小茴香、草果、枸杞、红枣、生姜这些材料一起清炖。清淡又好喝，用来涮火锅也非常不错。
五、鳝鱼
鳝鱼真是个好东西，除了这个名字之外，它还被称为“*鳝”。每年的冬末到春初时，正是鳝鱼最肥美的时候。南方人特别喜欢吃它，给大家推荐一道鳝鱼的家常做法，我家就特别喜欢这样做。
食材：鳝鱼、梅干菜、*瓜、紫苏、老姜、大蒜、红辣椒、葱段、盐、料酒、味精
具体做法：1.鳝鱼去骨和头后切成长段，备用；梅干菜用清水浸泡软，备用；2.将锅清洗干净，倒入鳝鱼，大火干炒到表面的血丝凝固后，再用温水搓洗干净，备用；3.锅中放油，四成热时将鳝鱼放入锅中，大火爆炒出香味来；然后加入老姜片、大蒜粒，淋上一层料酒，大火翻炒；然后锅中加入足量清水、梅干菜、紫苏、红辣椒、盐、葱段，大火煮沸后加入*瓜条，继续焖煮几分钟，最后加入味精调味后就可以出锅啦。
六、温和的水果
杏子、冬枣、桂圆、樱桃、石榴、乌梅、柚子、梨等，这些水果大部分都是冬天当季的，物美又价廉。如果不喜欢它们冷冷的口感，那么蒸梨或者是冰糖炖雪梨的做法，值得我们借鉴。
小寒降温了，记得给家人常吃6种食物，驱寒暖身，冬天不怕冷！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请
