北京最大扁平疣医院 http://m.39.net/pf/a_8744646.html导语:这菜是个宝,春季碰到我从不讨价,幽香脆嫩养分高,蒸包子吃真香!
春分后,跟着气象的转和煦降水的加多,地面上随处都显现出一片欣欣茂发的情景!春季是一个漂亮的节令,也是尝鲜的节令!天天去逛菜墟市时,都有不少新鲜的气节蔬菜能够筛选。这些气节蔬菜,不光特殊鲜嫩,养分价格也更高!而且,有不少蔬菜,惟有在春季食用,才力品味到它们的特殊香味,而小茴香菜便是此中一种!
小茴香菜又叫香丝菜,在我国的南朔方均有培植,是一种特殊受欢送的绿色蔬菜!即使它一年四序均能够买到,然则春季的小茴香菜不光更鲜嫩,香味更浓,养分也更丰盛!当代养分学协商觉察,小茴香菜含有丰盛的卵白质、碳水化合物、炊事纤维、胡萝卜素、茴香油、多种维生素以及钙、钾、铁等微量元素,是一种养分价格很高的绿色蔬菜。
这菜不起眼,倒是健脾胃的老手,鲜嫩养分,清肠通便,春季要多吃!春季常吃小茴香菜,不光能够尝鲜,对咱们的形体来讲,尚有不少不错的食疗保健成果!保守医学以为,常吃茴香有健脾养胃、促进食欲、散寒止痛、促进消化、抗菌消炎、清肠通便、调中下气、防治口腔溃疡、缓和肠胃痉挛、提高白细胞数目、巩固免疫力等成果!关于女性伙伴来讲,常吃小茴香菜还能够缓和经期痛经的病症。
打算食材:小茴香菜、面粉、酵母粉、五花肉、油条、盐、生抽、蚝油、香油、食用碱、食用油。
详细做法:
1.取一个盆,插手克面粉,插手3克酵母粉,用30度左右的温水和面,边加水边用筷子搅拌,搅拌成面絮后,动手揉成滑腻的面团,关上保鲜膜,放到平坦的地点,将面团发酵至2倍大。
2.取一路肥瘦相间的五花肉,洗濯纯洁后,切成小块,装入盆中,插手适当的盐、生抽、蚝油、香油,搅拌匀称,腌制20分钟,将肉块腌入味。
3.将小茴香菜洗濯纯洁后,沥干水份,切成小段,装入盆中,插手一些食用碱,搅拌匀称,加碱能够使蒸熟的小茴香菜维持青翠,插手切好的油条块,多加一些食用油,搅拌匀称,锁住小茴香菜内的水份,再插手适当的盐,搅拌匀称。
4.面团发酵好后,掏出揉一下,给面排气,尔后搓生长条,切成巨细匀称的面剂,再用擀面杖擀成包子皮,将腌好的肉块,装入盛有小茴香菜的盆内,搅拌匀称。
5.取一个包子皮,插手适当的菜馅,拎起一边,捏褶收口,将菜馅包起来,臻米电蒸锅内加水,将包子摆入笼屉内,相互之间留有必要的闲隙,关上锅盖,二次醒发15分钟后,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸18分钟,便可出锅。
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