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孙凌霞美国备案养分师（RD），曾任美国哈佛大学养分协商辅助，美国约翰霍普金斯病院临床养分师。
以前的文章中，咱们给众人分享了抗癌期间的养分常识和食谱推举（想征服癌症，这些东西要多吃！），有读者问到，那调节结尾之后，又该当何如吃呢？
结疗后，更健壮的生存方法能协助低沉复发、二次癌症、以及其余代谢性疾病的危急，也能让你有更多的精神来过好当下的每一天。凌霞给众人归纳了健壮饮食的十个发起：
四少·三多·二不·一保持
一少：少喝甜饮料
大批的临床协商证明，多喝含糖的甜饮料会补充多种癌症的危急，一方面，甜饮料致使血糖和胰岛素显著抬高，另一方面多喝含糖的甜饮料也是致使超重和肥胖的一大原由，而超重和肥胖又会补充高出10种不同癌症的病发率。
做为策动
不喝含糖甜饮料，如可乐、雪碧等；想喝甜的饮品也许克己带渣果蔬汁（不滤渣也许保存更多维生素、矿物资和炊事纤维，更无益健壮）。
多喝水，水是很好的饮品。
二少：少吃高脂高糖的深加工食品
高脂高糖的深加工食品不只会补充身段的炎症反映，也是长胖神器。慢性炎症和肥胖都市显著补充多种癌症、糖尿病、血脂反常等慢性代谢性疾病的危急。况且，深加工的经过中使不少无益健壮的养分素显著散失，比方炊事纤维、维生素、矿物资、植物养分素等。
做为策动
少吃西法快餐和深加工食品，比方比萨、炸薯条、薯片、炸鸡、甜点。
三少：束缚红肉和加工肉类
红肉和加工肉类与癌症危急的补充有显然的干系性，特别是结直肠癌和胃癌。天下癌症协商基金的协商汇报明了发起淘汰红肉和加工肉类的食用量。
做为策动
少吃红肉（猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉等）。假设天天都吃红肉，也许试验在一周内先取代2顿红肉，一顿红肉换成鸡肉，一顿红肉换成鱼或虾。发起一周总的红肉食用量不高出50到克熟重（克熟宏大要是克生重）。烹调的时间多用蒸、煮、炖，而非烤制、油炸。
留意：是少吃而不是不吃红肉！红肉是铁、锌、维生素B12等养分素的优良来历。
尽可能不吃加工肉类（如腊肠、腊肉、火腿、干巴、熏肉、培根等）；吃一口过个年没关连，少吃就好。
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四少：少吃过咸的食品
在咱们国度，众人的平常炊事中，盐的食用量是广泛高于炊事指南的推举量。过咸的食品吃的太多也对健壮不利，补充高血压和癌症的危急，特别是胃癌。
做为策动
不吃中式咸鱼，这是天下卫生布局宣布致癌清单中上榜的明了致癌物。
少吃咸菜、酱菜等含盐高的食品。
烹调时，节制高钠调料，如盐、酱油、豆瓣酱的应用。也许多应用植物香料烹调，补充食品的韵味，比方葱、姜、蒜、薄荷、香叶、八角、花椒、茴香籽等；此外多搭配提味的食材，比方鸡蛋、蘑菇、洋葱、柠檬、菠萝等。
一多：多吃蔬菜、瓜果和菌菇
蔬菜瓜果菌菇不只炊事纤维丰硕，也富含维生素、矿物资，以及多耕种物养分素，菌菇尚有多糖类物资，对健壮都是极端无益的。强有力的证明说明多吃蔬菜瓜果有助于低沉患癌和不少代谢性疾病的危急。
做为策动
顿顿有蔬菜，天天有瓜果，每周有菌菇。
天天都吃克非淀粉类蔬菜、00克瓜果，颜色和品种越丰硕越好。不同的颜色含有不同的植物养分素，对防癌和滋润身段都是极端无益的。
非淀粉类蔬菜比方：绿叶菜、辣椒、花菜、茄子、芽菜、洋葱、萝卜、西红柿等；而玉米、土豆、红薯、豌豆等属于淀粉类蔬菜。淀粉类蔬菜也许做为主食。
蔬菜中，推举每周最少吃5次十字花科的蔬菜。多吃十字花科的蔬菜有助于低沉多种癌症的危急，比方肺癌、乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌等。
十字花科的蔬菜：卷心菜（包菜）、花椰菜（菜花）、西兰花、表露菜、小白菜、上海青、青菜、油菜、鸡毛菜、羽衣甘蓝、胞子甘蓝、西洋菜（豆瓣菜）、芥菜、芝麻菜、菜苔、榨菜头、苤蓝、乌塌菜、小红萝卜等。
二多：多吃全谷物
全谷物（糙米、燕麦、大麦、高粱、全麦面粉等）比咱们国内常吃的白米白面含有更多的炊事纤维、维生素和矿物资，养分价格更高，更无益健壮；同时，炊事纤维还能协助低沉癌症危急。
做为策动
主食也许用五谷杂粮接替部份精白米面。
每餐都是白米饭、白面馒头、米粉、白面条的人也许试验糙米、全麦面条，也许用不同的谷物搀杂白米制做五谷饭，还也许将薯类蒸熟接替白面馒头，也也许将薯类切丁搀杂玉米粒等一同焖饭。
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不必急于求成，先一周试验2次，缓缓补充次数，夺取到天天的主食一半来自五谷杂粮。
三多：多吃植物卵白
以植物为基本的炊事是一个对提防癌症产生和复发、以及低沉代谢性疾病危急的炊事形式，同时也对生态处境和好。
以植物为基本不是不吃动物食品的素食，而是相对淘汰动物食品，比方不必每一餐都吃肉，不吃肉的时间也许多吃富含卵白质的植物食品，比方豆类、豆成品、坚果、种籽，以及全谷物。这些食品不只含有植物卵白质，况且富含炊事纤维以及多耕种物养分素，无益健壮。
做为策动
每周取舍一到两餐，将红肉换成大豆和大豆成品，比方豆腐、腐竹等。
主食也许试验五谷杂豆烧饭也许五谷杂粮粥。
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一不：不抽烟饮酒
烟、酒都是明了的致癌物。不论是甚么酒，就算不贪酒，不过一天一杯，也会补充癌症的危急。调节结尾后，烟酒都戒了吧。
二不：不依托炊事补充剂来提防癌症复发
今朝并没有靠谱的证明说明某一种也许几种保健品也许炊事补充剂贯串应用也许提防癌症、低沉癌症复发、也许提防二次癌症。乃至尚有证明说明从炊事补充剂种食用高剂量的beta胡萝卜素会补充抽烟人士肺癌的危急。即使有一些协商说明钙也许低沉直肠癌的危急，然则从补充剂中摄取的钙太高又也许会补充前列腺癌的危急。
炊事补充剂，是用来补充的，吃的不足也许身段不够才需补充，不能依赖补充剂来提防癌症的复发，特别是该当防止盲目应用高剂量的补充剂。健壮平均的炊事才是霸道，从食品中获得养分素才是平安灵验的。假设有养分素的不够，请在业余医师/临床养分师确诊之后，遵医嘱施行补充，况且随访监测评价。
一保持：保持健壮的体重
优秀的饮食也许滋润身段，协助痊愈，协做活动还能协助咱们保持一个健壮的体重。体重太高也会补充癌症的危急。乳腺癌和前列腺癌的患者在调节结尾之后简单体重补充，越发需求
