白癜风多少钱能治好 http://m.39.net/news/a_6273005.html(一)天津大骨灌汤包肉馅克，腐乳加乳汤10克，生抽10克，姜15克，李锦记草菇老抽5-6克味极鲜10克，盐1克，料酒10克，胡椒粉0.25克，鸡精6克，味精3克，白砂糖2克，葱花18克，香油3-10克，水克。(二)天津狗不理肉馅克，味达美10克，生抽10克，姜末10克，料酒6克，味精7克，鸡精4克，李锦记草菇老抽6克，盐3-5克，胡椒粉0.25克，葱花75克，香油3-10克，水克。(三)吕记特色风味大包（1）肉馅克，白砂糖4克，胡椒粉0.25克，十三香0.25克，姜5克，盐4克，味精9克，香油3克，葱花10克，热水克。(四)吕记特色风味大包（2）肉馅克，白砂糖3克，李锦记草菇老抽5克，胡椒粉0.25克，十三香0.05克，姜5克，香油3克，海天蚝油3-5克、热水克。(五)酸豆角泡椒包酸豆角克，盐2-5克，味精5克，鸡精5克、白砂糖3-5克，野泡椒适量，蒜末2-3瓣，纯肥膘克，香菇鸡味王3-5克，香菇素3-5克。特注1：酸豆角加盐的时候尝其咸淡决定盐的克数；特注2∶喜欢吃甜口的可以在原有克数上适当添加糖；特注3∶野泡椒用纱布拧干水分，适合本地辣味下泡椒克数。制作方法：锅中放少许色拉油，八成油温放入蒜末加入肥膘翻炒出油，再次加入去水的野泡椒翻炒均匀，与以上配料拌至均匀待用，再取1份吕记特色大包（1）的肉馅拌至均匀。(六)香菇肉包干香菇30克，盐3克，鸡精3克，中草药油5-克。味精2克，泡软的香菇用滚开水煮至饱满彻底回凉切成小丁，把以上配料拌至均匀与吕记特色大包（1）一1份肉馅拌至均匀。(七)皮冻包子皮冻的做法1、肉皮30斤，姜4斤左右，香葱1斤，鸡架1只，*酒克，45径的白钢锅一个。2、冬天把肉皮买回来要头一天泡上3、夏天不能泡太久，怕坏，要多洗几遍4、把桶中水烧开，放入肉皮煮，煮好后把肉皮搅碎5、在桶中加满水烧开6、烧开后放入搅好的肉皮、鸡架、葱、姜、*酒7、水烧开后，小火烧一小时8、煮好后把上面的脏东西，葱、姜漂出来9、倒入容器中，待凉之后，放入冰柜度中冷藏(0-3度）10、冷藏后的皮冻就可以打馅用了(八)蛋*鲜肉包制作方法：把成品蛋*切为两半，与以上任何一个肉包馅制作即是蛋*鲜肉包(九)鸡蛋大饼面粉克，水0克，盐18-20克，糖10克，浓缩鲜香粉3-6克，鸡精6克。特注：一张饼4个鸡蛋，上火度，下火度，3到4分钟一锅饼(十)*金芝麻酥饼水油面的做法：面粉克，油70-80克，绵白糖克，水-克。油酥面的做法：面粉克油-克特注：一年四季常温水，水油面夏天可以加克水，冬天加克水，加水多少还要看面粉的吃水量，把和活好的面醒至30分钟最佳，上火度，下火度，11-12分钟为一锅。(一)梅菜扣肉包后腿瘦肉79克，梅菜克，鸡肉32克，肥膘克，腐乳+乳汁10克，姜15克，盐1克酱油10克，李锦记草菇老抽5克，料酒5克，鸡精6克，味精3克，白砂糖2克，香油3-10克，葱花25克，中草药料油50-克，水克。特注：梅菜的做法：梅菜克，泡水去盐，便可放开水煮，反复洗净不用煮太久，煮好后回凉切碎，放入料油，盐2克、味精1克、鸡精3克，与以上打好的肉馅拌至均匀(二)大帅包鸡肉45克，肥膘克，后腿瘦肉克，盐5-6克，味精5克，鸡精5克，白砂糖6克，李锦记草菇老抽6克，海天蚝油3克，生姜8克，葱花20克，专用料1.5滴，水克。特注：专用料1.5滴是用筷子的小头来滴(三)雪菜肉包雪菜克，鸡精3克，味精3克，辣椒粉少许，中草药料油50-克。制作方法：锅中放少许色拉油把以上配料放入锅中翻炒，把炒好的雪菜与吕记大帅包肉馅拌至均匀即可(四)红椒豆腐包红泡椒去水适量，粉40克，鸡蛋1个、野泡椒去水适量，红薯淀40克、豆腐克，肥膘克，鸡精5克，味精5克，蒜末2-3瓣，盐3-4克，郫县豆瓣酱10-20克，海天蚝油3-5克。制作方法：把淀粉鸡蛋拌至均匀，把豆腐切成小丁裹上淀粉鸡蛋液，放入油锅中膨胀以后很快捞出，锅中放少许色拉油，待油热后放入蒜片放入肥膘翻炒出油加入郫县豆瓣酱，红泡椒、野泡椒，翻炒均匀出锅，与以上配料拌至均匀，与吕记大帅包肉馅1份拌至均匀即可。(五)吕记龙井茶香大包龙井茶叶2-4克大帅包馅料1份制作方法：龙井茶叶2-4克，滚开水泡茶叶，根据本地口味味加取克茶水打入馅料中，减茶叶的用量)可以调制出系列茶品包子。特注：把大帅包馅料中的克水换成茶水即可。(六)金华火腿玉米包玉米15-20克制作方法：把火腿切成小丁，料拌至均匀即可、玉米与大帅包馅特注：玉米为成品罐装玉米。(七)青椒肉包后腿瘦肉82克，鸡肉33克，肥膘克，青椒克，中草药料油50-克，味极鲜10克姜末15克，生抽10克，李锦记草菇老抽6克，盐5克，料酒5克，味精9克，鸡精10克，海天蚝油8克，葱花25克，香油3-10克，水克。制作方法：青椒去籽用刀切两半滚开水下锅，六成熟捞出彻回凉，切成小丁用料油裹上底与以上调好的肉馅拌至均匀即可。(八)土家酱香饼一、面与水的比例：：-面粉10斤，馒头包子改良剂20克，盐50克，泡打粉30克二、撒料配方花椒粉，胡椒粉，小茴香粉，八角粉，尖椒粉，干姜粉，6种粉各半斤，无盐味精克，家乐鸡粉克，十三香一包拌匀即可。三、土家族酱的做法鸡精15克，味精15克，蒜粉10克，白绵糖10克，排骨酱克，海鲜酱50-60克，蚝油50克，十三香5克，肉宝王5克，郫县豆瓣克，洋葱末30克，水克，姜末20克。蒜末10克，去皮。制作方法：锅烧干后加色拉油，把蒜末，姜末，洋葱末炒*，然后倒入以上配料，熬红，适量湿淀粉，调成糊状待用。(九)金丝饼面粉克，盐3克，滚开水克预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
