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寻香来崴
?探秘泰园?
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饮食，不仅仅只有吃，它是一种生活态度，一种人生品味，一种精神享受。
上一期寻香来崴，Blue君带大家探秘了馨园餐厅的一部分美食，下面，请紧跟Blue君走进崴的另一所餐厅——泰园餐厅，一起来看看泰园的美味吧~
本期探秘泰园美食，会有详细的美食介绍和小百科哦~
No.1
秘制焖锅
小百科
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焖锅是由现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层葱、姜、蒜、洋葱，再放上一层切好的鸡肉，最上面是美味的酱汁。
焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。具有，鲜嫩爽滑、方便快捷、卫生干净的特点。
详细信息：
价格：￥14
味道：偏重口
分量：足
位置：泰园二楼
No.2
韩式泡菜炒饭
小百科：
泡菜是一种乳酸发酵的蔬菜制品,它的营养价值是因为在制作过程当中所放用的添加剂比较少,可以达到长期储存的目的.
另外泡菜中含有丰富的乳酸菌,可以帮助人体进行消化,而泡菜由于在制作过程中发酵需要亚硝酸盐.而亚硝酸盐进入人体后会导致高铁血红蛋白症,也可能会诱发癌症,导致肾小球肥大.如果能够将亚硝酸盐控制在安全范围内,则不会对人体产生伤害。
详细信息：
味道：中等
分量：足
位置：泰园三楼
No.3
鸡肉石锅拌饭
小百科：
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜（平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭）之一。
韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及*豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
详细信息：
价格：￥11
味道：偏重口
分量：足
位置：泰园三楼
No.4
桂林米粉
小百科：
桂林米粉以其独特的风味远近闻名，据说是源于中国桂林的特色小吃，但并未得到任何证实，桂林市民经常以此做为早餐。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式在中国各地可见，更传播至东亚各地区。桂林本地的米粉都搭配酸笋，味道很浓且无汤。在中国大陆一般分为生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
详细信息：
价格：￥9.9
味道：微辣，中辣，麻辣
分量：足
位置：泰园三楼
No.5
咖喱海苔拌饭
小百科：
咖喱（curry）是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。
其主要食材有姜*，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
海苔，浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核*素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。
详细信息：
价格：￥9.9
味道：中等
分量：足
位置：泰园三楼
煎烤蒸炸、闷溜熬炖，二十八种烹饪技法成就千般美食；酸甜苦辣、柴米油盐，百种风味翻阅人间繁华。
择两三炊烟而歌，沐半尺理想而活。
要相信食物的力量，Blue君在这里祝你食全食美！
相聚的时光总是短暂的，寻香来崴栏目也接近尾声。Blue君很高兴能陪崴的小朋友一起探秘了五期崴的餐厅美食，下周二再见喽~
文
高璐瑶
图
高璐瑶
排版
高璐瑶
审核
尹帅
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