红参炖乳鸽
主要功效：益气温补推荐理由：小寒大寒时节的温补靓汤材料：红参5g、红枣2枚、元肉2g、淮山10g、乳鸽1只、生姜适量（2人量）。烹调方法：乳鸽去皮、去内脏，洗净，斩件。所有材料放入炖盅内，加水9分满，武火炖15分钟后改文火炖45分钟，加食盐调味即可。汤品点评：小寒大寒时节，在饮食上建议多吃性温的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、乳鸽、鹌鹑、韭菜、辣椒、桂皮、小茴香、栗子、元肉、大枣、姜、蒜等，避免生冷食物、冷饮等。推荐红参炖乳鸽汤，益气温肾养血。红参，是人参经过蒸制炮制后的加工品，除了具有人参大补元气、复脉固脱、健肺脾、生津安神等功效外，还能益气摄血。红参比人参更温补，药力更大，更适宜用于气血不足、气不摄血且兼纳差、胃寒、肢冷、疲倦、崩漏等症状者。乳鸽是低脂高蛋白食物，肉质细嫩，老年牙口不好者也适宜，为补益之禽类，民间言其“一鸽胜九鸡”，性甘咸味平，滋肾益气，久病羸弱者亦宜。▼▼更多好看精华文章▼▼编辑：肉包预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
