小茴香

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6款懒人菜谱,只要一个锅,瞬间变大厨 [复制链接]

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拥有了电饭锅

就拥有了整个美食世界

那些仅仅用一个电饭锅

就能做出来的美食

小美教你怎么做

腊肠蒸饭

食材:

胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、香辣牛肉酱、盐

做法:

1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净;

2、大米淘干净后放进电饭锅煮,五分钟后放入腊肠、玉米、胡萝卜丁,直至保温状态;

3、香菜切碎,加入适量老抽,一勺香辣牛肉酱,少许盐,调成料汁;

4、待米饭进入保温状态就倒入料汁,搅拌,再保温五分钟即可。

懒人版糖醋排骨

食材:

猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻

做法:

1、猪小排冼净,晾干水分备用;

2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片;

3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金*微焦;

4、放入调料,顺序是先放一勺料酒,接着两勺酱油,三勺米醋最后四勺白糖,炒匀;

5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟;

6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可。

手撕鸡

食材:

鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片

做法:

1、准备一只鸡,清洗干净;

2、在鸡身上抹薄薄一层食盐,鸡肚子里塞两片姜片,静置五分钟;

3、准备一个容器,放入一勺老抽,一勺生抽,一点盐,适量糖、料酒拌匀;均匀抹到鸡身上,腌制20分钟;

5、电饭锅锅底放适量食用油,把葱和姜片平铺在电饭锅锅底;

6、把腌制好的鸡,放进铺好姜片、葱和油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油;

7、按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,香喷喷的鸡肉就做好了,吃的时候可以配上喜欢的蘸料。

香菇什锦饭

食材:

香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油

做法:

1、香菇、木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎;

2、土豆洗干净,去皮,然后切小块;

3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了;

4、再把香菇、木耳、土豆、火腿肠都放进电饭锅;

5、加一勺酱油,一点盐,然后按下煮饭键,等饭熟;

6、煮熟了再焖一会儿,拌好盛出来即可。

水煎包

食材:

速冻包子、油

做法:

1.电饭锅内四壁刷点油;

2.速冻包子不用解冻,直接排好在锅里,接上电源,按“煮饭”键;

3.煮到包子有点硬后,倒入淹到包子一半的水,盖上盖子继续煮;

4.等到煮饭程序完成后,不掀盖子让它焖五分钟即可。

电饭锅版香卤凤爪

食材:

凤爪、鸡翅尖、鲜柠檬叶、姜片、鲜*皮叶、白糖、生抽、花生油、盐

做法:

1、锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水,捞起用凉水冲洗片刻。起锅放油烧热,下白糖,化开后放鸡爪、翅尖上糖色;

2、加姜片、柠檬叶、*皮叶、生抽、少许油、凉水烧开;

3、再放入电饭锅内,卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就多煮几分钟。

来源:美篇

图片:美篇

编辑:小茴香

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