如今，生活水平提升了，人们对水果的“追求”也越来越高了，选择性也越来越多，但不少人都存在这样的疑惑：
有些水果，看起来长得差不多，甚至几乎没有差别，但价格高低却差得离谱，比如猕猴桃一斤才几块钱，但一个奇异果却要几块甚至十几块，这些“长得像的水果”究竟有什么差别？值不值得“花重金”购买？
花生黑芝麻汤圆馅花生黑芝麻汤圆馅黑芝麻、花生、细砂糖、熟面粉、糖桂花、糖渍橙皮丁、芝麻油。说话间就该过年了，却浑然不觉。某日，查看日历才发现距春节已没几天。过年的东西，好像还什么都没准备。比如，正月初一的汤圆，勉强还有些糯米粉，而汤圆馅还没做。赶紧安排，做个汤圆馅，黑芝麻，必须的。今年，用少许花生和桂花酱来搭配。材料齐备，制作起来并不费事。花生桂花黑芝麻馅。不过，花生很少，几乎被黑芝麻的香味掩盖。做好之后，再顺手切成小块，到时候直接一块块取用，省得临时分馅费事费时。。。。主料配料花生放入烤箱，上下火
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鲜肉粽鲜肉粽糯米、鲜肉、粽叶、盐、生抽、老抽、鸡精、山奈1、花生油、姜、绳子。有一天逛超市，看到新鲜粽叶，突然非常非常想吃鲜肉粽。于是买了粽叶，买了肉。家里还有糯米。第二天一早泡上了糯米，切好肉，炒上酱汁，腌上，晚上回来包好煮了。粽子煮熟的时候，已经是晚上九点半了，忍着馋虫的折磨，我来回看了粽子好几眼，硬是没有伸出手去拿一个吃。哇，我太佩服我自己的毅力了。第二天一早，粽子就是我的早饭，我一口气吃了三个。千万别吓着，我的粽子是迷你型的。味道嘛，如你所想，很好吃，比起超市买来的，当然更放心更实惠咯……糯米提前一晚泡上。提前买好的干粽叶。没
奇异果和猕猴桃
国产和进口的区别
中国是猕猴桃的发源地，后来被引进到了新西兰，经过培育改良种植，又返销到中国后，得到了一个“洋名字”——奇异果。
一般来说普通猕猴桃是绿心的，需要催熟，软了才能吃；而奇异果是*心的猕猴桃，且硬的也能吃，无需催熟。
糉子鄉情糉子鄉情糯米、糉子扎條、花肉、鹹蛋、去皮綠豆、板粟、糉子葉、生抽、鹽、米酒、油、鹼水。小時候每年端午節媽媽都做咸肉粽過節，如今我不在家鄉了，好懷念這個味道，自己親手做家鄉的味道，用錢買不到的味道。去皮綠豆洗乾淨放鹽加水泡六個小時，糯米洗乾淨放鹽加水泡兩個小時備用。花肉放鹽少量生抽和米酒醃，板栗去皮開半，鹹蛋黃開半備用。糉子葉泡水一小時後用毛巾兩面洗刷乾淨，放進鍋裡加水和鹼水燒開，大概十分鐘，倒出來過清水備用。拿兩片葉子折成一個兜，放糯米、綠豆、花肉、鹹蛋、板栗，然後再放綠豆糯米。這樣放材料的順序主要是當我們吃的時候拆開開葉子，糉子是整個的，不會散掉，糯米把綠豆和餡料包在裡面，無論從口感和外觀都是最佳的。然後在外圍加多一片葉子，就可以包起來。包起來後，長出來的葉子部分折回來
除了口感和价格上面的差异，二者在营养上其实并无太大的差别。因此，相对来说，价格比较便宜的猕猴桃性价比更高。
什锦春卷什锦春卷春卷皮、绿豆芽、香菇、胡萝卜、小葱、食盐、蚝油、面粉、食用油。什锦春卷，用了绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝等原料，在春卷皮里包裹，经过炸制，酥脆鲜香。我家小主很喜欢吃炸春卷哦！准备好原料，将绿豆芽摘洗干净，胡萝卜去皮；将绿豆芽、胡萝卜丝入煮锅焯烫，捞出过凉；调和面糊作为包春卷的粘合封口是用；将食材放入料理盆，加入葱丝、食盐、蚝油拌匀；取一张春卷皮，在中间放好食材。在周边抹上面糊，包好。炒锅入油，油温5成热，放入包好的春卷，炸制上色，入盘即可。苇叶粽子苇叶粽子苇叶，江米，蜜枣。
营养优势
①维生素C之王。每g猕猴桃中含维生素C达~mg。也就是说吃一个猕猴桃大约就能满足人体一天对维生素C的需要。
清水粽粽情端午--简简单单的糯米、粽叶、棉线、白糖、水。再过几天就到端午了，一提到端午，很多离家在外的人，就会特想念家乡的粽子。我也不例外，所以每年的端午回不了家，就自己包些粽子，以此来缓解思乡的情绪。北方粽子多是红枣或者蜜枣的粽子，不像南方的粽子有很多种，清水粽，鲜肉的，蛋*肉粽，豆沙，碱水粽，排骨粽，腊肠粽。前两年每年都要包排骨和腊肠的粽子，今年儿子说了，最想吃清水粽，沾糖吃。其实我也喜欢吃清水粽，啥都不要放，只包糯米，吃的就是粽叶的清香。这粽子十几天前就包了，煮熟送人一些，剩下的放冰箱冷冻起
②助消化。新西兰的一项最新研究提示，猕猴桃可使因大鱼大肉吃撑的状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让蛋白质更易被吸收。
香煎绿豆糯米粽香煎绿豆糯米粽绿豆糯米粽、香葱、椒盐、盐。食材：绿豆糯米粽、香葱将绿豆糯米粽解开棉线，放在案板上切开。接着，取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的绿豆糯米粽煎至两面金*。然后，搁入香葱。加适量的椒盐。加适量的盐。调味炒匀，即成。鲜肉糯米粽子鲜肉糯米粽子糯米、猪腿肉、芦叶、料酒、盐、糖、姜、八角、桂皮、老抽、棉线、芝麻油。又是一年立夏到！立夏季节，在我们这里是要煮蛋吃的，还有就是包粽子。这个季节河边的芦叶正长的茂盛，这个时候的芦叶比较嫩，所以大家都会选择在这个时候包粽子吃。也就是说，在我们这里，包粽子是从现在就
③对心血管有好处。猕猴桃皮和果肉接触部分富含果胶，占其所含纤维中的1/3，可降低血中胆固醇浓度；另外又是高钾低钠水果，有利于控制血压，对血管有好处。
红烧海参煲红烧海参煲：有滋有味年夜菜海参、五花肉、香菇、大干贝、姜、生抽、料酒、盐。年的脚步越来越近了，除夕夜的家宴开始构思了，美味与寓意并重。所以，红烧类的大菜必不可少。新的一年，我们总期盼着红红火火。红烧海参煲，绝对是压轴的大菜。海参，香菇，干贝，鲜上加鲜，那浸透了汤汁的五花肉口感丰富，好吃得停不下筷子。海参泡发好。将其切块。五花肉洗净，切厚片。准备好香菇，洗净。清水泡发至香菇柔软，香菇切丝，香菇水留着待用。准备好干贝，洗净。用清水将其泡软，将干贝撕成丝，干贝水留着待用。姜洗净，切成姜丝。热锅下五花肉。用中小火将五花肉煸至金*，取出五花肉。将猪油倒出，
注意：消化不良和易腹泻、过敏体质的人都要慎吃猕猴桃。
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凤梨和菠萝，同一物种
菠萝与凤梨无论在《植物志》还是百科上，严格来讲都是属于同一类的。菠萝在清朝就传到了我国台湾省，而台湾人民则叫其为凤梨。也就是不同地区的叫法不同，相当于一个大名和一个小名。
说到这里，很多人会反驳。理由大致有以下两点：削菠萝时，菠萝里面有刺（眼）要挖出来，留下一道道的坑，而削凤梨时就不需要；菠萝吃的时候要用盐水泡，凤梨则不用。
其实这就是选育的结果了。为了让菠萝更好吃，农学研究者和果农培育出了许多特征不同的品种，有的不用挑刺，有的含有的菠萝蛋白酶较少，也就更甜。而生长环境也会在一定程度上影响其口感。
小贴士：菠萝中的菠萝蛋白酶和生物甙容易引起过敏，而防菠萝过敏较为有效、彻底的方法是，将削好的菠萝用开水浸泡2-3分钟，菠萝蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到℃时，大部分都会被破坏。
清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹大闸蟹、姜、醋。今年闰了九月，除了过年极度晚以至于我要在学校呆很久不能回家和家人团聚之外，对于咱们吃货就是能吃到整整三个月的好螃蟹！九十天！！！九月的时候是雌蟹繁殖的季节，所以那个时候吃雌蟹*最多~吃完了两个月的雌蟹到了农历十月就该吃雄蟹了，这时候雄蟹为了过冬长得一身懒膘啊哈哈（恩也有可能是勤快膘，囧rz），所以蟹膏很！肥！美！赶紧吃起来！刚好小姨夫来上海看我，给我带了一大箱子的正经阳澄湖大闸蟹，全是雄蟹，吃得我啊~简直了~再不愿意吃别的呢！买来的大闸蟹按一下眼睛，回缩回去的是活的，毫！不！留！情！的扔掉所有死螃蟹（想起就来气，去他什么的顺丰学校里面扣着
营养优势
黑芝麻青团黑芝麻青团糯米粉、茼蒿、黑芝麻馅、水。都说清明要吃青团，没这印象。据说，青团是用艾蒿/艾青和面。也不知道这俩是不是同一种草，没见有卖，也不认识。看着电视里说得闹热，忍不住也想要做几个青团。有现成的黑芝麻馅，只找不到和面的草。眼咕噜一转，干脆用茼蒿，反正都是蒿。要连茼蒿也找不着，就只能用绿油油的的菠菜了，图个绿色儿。运气不错，买到茼蒿。其实吧，还真不知道青团到底怎么做。自编自导，把茼蒿焯水，打成菜泥，揉进面里。揉的面团看起来挺翠的，没想到蒸出来墨绿墨绿的，真是神了。。。用料茼蒿洗净沥干水分放入沸水锅中焯熟捞出，控水切碎后放入料理机中，加少许水搅打成细腻的菜泥，倒出取克菜泥倒入糯米粉中揉成均匀面团分成9等分按出小窝放入13克馅料包
①防积食：菠萝中含有多种有机酸和菠萝蛋白酶，一顿大餐后吃块菠萝，会有助于消化，防止积食。
②提高免疫：一方面，菠萝含有多种维生素、矿物质，特别富含维生素C和锰，这对于强健身体有好处；另一方面，菠萝富含类*酮和酚酸类抗氧化剂，能抵御自由基，减少炎症，强化免疫系统。
豆沙月饼豆沙月饼面粉、碱水、食用油、转化糖浆、奶、鸡蛋。请原谅我在不是吃这个的节日传了这么一个菜谱，实在是太想吃了，另外就是试用一下前一段时间熬制的糖浆是否成功，结果超级棒。大家一致认为比外面买的好吃将转化糖浆、食用油、碱水倒入一个容器中搅匀。称出适量的面粉和奶粉混合将面粉和奶粉筛入到糖浆混合物中揉成面团，将面团醒一个小时面团分成等量的几份，豆沙同样也按需称出需要的量并且揉圆，包时比较好操作，忘记拍豆沙馅的照片如图包入豆沙馅，类似包汤圆的手法用月饼模具压出需要的花纹。烤箱预热，将月饼表面喷少许的清水，将月饼放入预热好的烤箱内烤五分钟，取出表面刷
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圣诞老人又调皮了圣诞老人又调皮了鸡蛋、白糖、牛奶、*油、低筋面粉、蛋白、糖分、花生碎、*油、鸡蛋、白糖、面粉、色素、黑白巧克力、果酱。圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”圣诞树，鹿拉雪橇，圣诞老人，雪人，装礼物的袜子。。。。。。很多都象征着圣诞节的到来蛋*放入另一个盆中备用鸡蛋取蛋白部分打入干净的盆里白糖分三次加入蛋白中打至变白加入塔塔粉，继续打至蛋白硬性发泡，放一旁备用。准备蛋*蛋*部分所有原料混合搅拌均匀（出面粉类）加入面粉，继续搅拌直到完全混合，无粉粒即可
提子，其实就是葡萄
葡萄皮厚易剥、质软汁多；而提子则皮薄较难剥，但果肉较脆。虽然口感不同，但两者其实是一种水果。
葡萄的家族庞大，全世界的葡萄属植物有60多种，而提子只是欧亚葡萄中的一个品种而已，含有的营养物质基本一致。不过提子的种植成本和嫁接技术都较高，所以价格会贵一些。
营养优势
①辅助防血栓。法国科学家研究发现，葡萄对预防血栓形成有一定作用，它能辅助降低胆固醇水平以及血小板凝聚力。
②辅助补血。葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以对于需要补血的人群，吃葡萄能有一定的辅助作用。
③改善疲劳。葡萄中含有钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，特别适合疲劳过度的人群。
④抗衰老。葡萄含有白藜芦醇、花青素、*酮类化合物等抗氧化、抗衰老的营养素，尤其是在葡萄皮中含量比果肉更高。
葡萄的清洗方式
将整串葡萄放入水中，加入小苏打+食盐，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。
面粉和淀粉能与水产生粘性，会将葡萄表皮上的脏东西带下来。至于上面的白霜，是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以不用洗掉。
注意：葡萄虽好，但含糖量高，约有10%~15%，甚至还会高达20%以上，所以一次性不要吃太多，特别对于糖尿病患者来说，更是不能多吃。
蜜枣粽子蜜枣粽子糯米、蜜枣。说起粽子就不得不感性一会，前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网友们包粽子，前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米，又去农贸市场买了大*米、圆糯米、粽叶和血糯米，打算做几个别样的。虽然平常也包一包，但是外形并没有很在意，不是那么好看，所以晚上还专门下载了个视频看了看，然后泡上几种原料，稍微准备一下。第二天一早就去第一食堂角落里面找到了一张桌子，然后一边裹粽子一边拍照，食堂的阿姨们好多过来现场学艺的哈哈~拍照是我借好朋友的单反相机，跑到了女生寝室的大天台上面拍了一组，又到基本上没人去但是桌子很漂亮的食堂二楼拍了一套，当时正在读袁枚的《随园食单
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冰皮月饼冰皮月饼牛奶、植物油、澄粉、粘米粉、糯米粉、绵白糖、豆沙。准备好所有的材料容器中先倒入牛奶，加入植物油搅拌均匀接着加入绵白糖搅拌均匀澄粉、粘米粉、糯米粉混合，筛入奶液中搅拌均匀，无颗粒感冷水上锅蒸20分钟。（我分成2份，其中一份加了大麦青汁粉。）蒸熟后取出，搅拌一下晾凉。取一小团，包入豆沙馅儿。包的时候要是觉得粘手，可以在手上拍点干糯米粉。用月饼模压出花形成品完成，装入保鲜盒。最后剩下的一点，做了个双色的。入冰箱冷藏下，口感更好。成品欣赏～秘制烤鸭腿秘制烤鸭腿鸭腿、面粉、*瓜、柠檬、甜面酱、葱姜、烤肉
柑橘类水果，两两杂交所得
无油健康笋干红烧肉：爆竹迎春新年到五花肉、笋干、小葱、姜、蒜、大葱、胡萝卜、香菜、料酒1·、八角、桂皮、陈皮、盐、干辣椒、料酒2、生抽、老抽、香醋、糖、肉汤、牙签、香油。今天的“无油健康版笋干红烧肉”，就是我最喜欢的一种搭配。在这道菜里，完全不需要添加多余的油脂。五花肉经过汆烫，炖煮和蒸制这三道工序之后，其中的油脂几乎已经完全析出。同时，吸收了五花肉的脂肪之后，笋干除了本身的甘鲜，更添了一份油香，搭配的相当完美。从口感上来说，蒸好的五花肉绵软的入口即化，根本不需要咀嚼。笋干则是鲜嫩脆爽，满口生津。无论是从健康的角度，还是从味道和
但营养各有偏重
在各大常见的水果家族中，很难有比柑橘家族更复杂的种属了~常吃的金橘、柠檬、橘子、柑、橙子、柚子等都是其中一员，有些就是“两两结合”所得。如柚子和橘子结合成橙子；橙子和柚子结合出葡萄柚；橙子和橘子结出了柑……
它们虽然同属一类，但在营养价值上还是各有偏重：
①橙子，舒缓疲劳。其中的钾、锰含量算是佼佼者。而钾能保持神经、肌肉的兴奋性；锰参与乳酸代谢，能帮助消除运动后的肌肉酸痛。
②橘子，明眸美肤。橘子是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果。胡萝卜素被人体吸收后，可以在体内转化为维生素A，有助于维持视力、抗氧化、护皮肤，并增强免疫力。
③柚子，热量低。柚子很适合需要减肥的人群食用，因为其热量、含糖量都较低，而且纤维素含量高。
④金橘，有助调血压。金橘中含有的金橘苷，有助于降低血压；维生素P能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。
金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷，也可以帮助调节血压。高血压患者可以每天吃5—6颗。
注意：柑橘类水果里面含有大量的有机酸，吃完后要及时漱口或者刷牙，以防对牙齿造成伤害。另外用药前后也不要吃，可能会产生药物反应。
花生米红豆糯米粽花生米红豆糯米粽花生米、红豆、糯米、白糖。食材：花生米（已泡发）、红豆（已泡发）、糯米（已淘洗）粽叶、棉线先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中。再将已泡发的花生米淘洗一下也合入糯米中。和匀。取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入和好的糯米。接着，根据自己的手法包好。绑上棉线。然后，码放在电饭锅里。加入清水没过包好的粽子。盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。最后，开盖、取出煮好的粽子。剥去粽叶，搁入白糖，可以食用了。肉粽子肉粽子五花肉、糯米、粽叶、马连草、盐、料酒、酱油、糖、生姜粉、胡椒粉、食用碱面。虽然没到端午，咱也包点粽子预热一下!自己家包的，想吃什么口味就做什么的，今年我包了肉粽和杂豆花生大枣的，也不错！一次
干果圣诞蛋糕干果圣诞蛋糕用朗姆酒浸泡过的干果、*油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、盐、朗姆酒。表皮酥脆，夹杂着朗姆酒香味的果干蛋糕，有着无尽的回味。准备材料，果干浸泡24小时以上；*油软化后用打蛋器打散，加砂糖搅拌均匀；打散的鸡蛋分3次加入*油中，每次都搅拌均匀；加入朗姆酒搅拌均匀，低粉、泡打粉、盐过筛入*油的混合物中，搅拌均匀；浸泡好的干果提前捞出，加入面糊中，搅拌均匀，烤箱度预热；用勺子舀入纸杯中，8成满，放入度预热好的烤箱，上小火、中层，烤40分钟；冷却后即可食用；糖醋大虾糖醋大虾大虾、姜、蒜、酱油、料酒、糖、醋、胡椒、油、盐。虾剪去虾须用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的虾肠.用清水洗净沥干,放料酒,盐葱姜,腌渍15分钟.蒜姜切小粒,白
多吃香蕉能通便？可能会更“堵”！试试这五招，让你排得舒畅~
红豆汤圆红豆汤圆糯米粉、白芝麻、白砂糖、红豆沙馅、水。这是专门为元宵节准备的汤圆，吃了也就代表着团团圆圆啦，只是那天忙着做，现在才与大伙分享芝麻放入烤箱上下火度烤至金*，烤好的芝麻与白糖混合均匀（备用）糯米粉加入温开水和成团，以软硬适中，不粘手为好将和好的面团分割每个15克的小面团，将小面团放在掌心柔成圆球状，用拇指在球顶压一小窝，放入馅料用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心轻轻搓圆即可清水大火烧至沸腾，把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用这是煮好的，看着特别大个想要更多风味，可以将熟汤圆滚芝麻，又是另一番风味哦元宵汤圆元宵汤圆糯米粉、白芝麻、白砂糖、红豆沙馅、温开水。这个是元宵节时做的汤圆，吃了也就代表着团团圆圆啦，
鲜肉榨菜酥饼五福临门——鲜肉榨菜酥饼低筋粉（油酥面）、中粉（水油面）、水（水油面）、鲜肉馅、生抽、姜末、白糖、食油、猪油（油酥面）、猪油（水油面）、糖（水油面）、榨菜丝、料酒、鸡精、花椒粉。这款鲜肉榨菜酥饼用了猪油开酥的酥皮面，饼皮很酥，馅料鲜香；盖上了“福”字章，很是喜人呢！准备油酥面：取一容器称好克面粉，将猪油一点一点加入面粉中，加入55克的猪油，和成光滑的油酥面，松弛一会待用。准备水油面：再取一小盆放入克的面粉，先往面粉中加入75克猪油，搅拌均匀后，再加入水，和成光滑的水油面，包好保鲜膜松弛40分钟。将水
民间口口相传的“养生老话”，真的有道理！记住这几点，受益终身~
不用节食也能瘦！9条减肥小技巧，做到越多的人，瘦得越快~~
酱油、蚝油、胡椒粉…要不要放冰箱？这些必须放，但这些放不得，很多家庭都错了
免疫力越强越好？保持稳健更重要！这样做，维护人体自带的“保护伞”，防病护身~
棋子豆二月二吃豆豆----棋子豆面粉、鸡蛋、白芝麻、花椒粉、盐、油、小茴香、小苏打。农历二月初二，民间形成了习惯，要吃炒豆的。在我们家炒的是面豆，面里加了鸡蛋、花椒粉、小茴香、盐。很香的。准备面粉。面粉中加入盐、小苏打、鸡蛋、油、芝麻、花椒粉、小茴香。加温水用筷子将面搅拌成干的面絮状，将面絮揉在一起，揉成光滑面团。面团饧制30分钟。饧好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约1公分的大圆饼。将圆饼切成长条。将长条切成小丁。将切好的面丁放入烤盘，烤箱度15分钟，中间翻动一次，以免烤糊。烤好的棋子豆。花生芝麻馅汤圆花生芝麻馅汤圆糯米粉、紫薯、南瓜、花生仁、黑芝麻、猪油、白糖。跟着美天学着做的食谱越来越多，有成功的也有失败
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